蔥爆/山菜鹿肉
|
|
|
訂 價 NT.250元
以養殖鹿肉與時令青菜加以烹煮，道地的口味，不但沒有腥味，肉的嫩度更可比擬牛肉喔~
|
|
詳細介紹
我要預約
|
炒山豬肉
|
|
|
訂 價 NT.250元
將熟韌的山豬肉切成薄片，再以時令青菜加以烹煮，打破一般認為山豬肉韌得難以入口的刻板印象!
PS.山豬皮更是不同於一般豬肉，脆脆QQ的，口感相當好喔!
|
|
詳細介紹
我要預約
|
桂筍爌肉
|
|
|
訂 價 NT.300元
採用當地的桂竹筍加以燉滷，再配上滷的恰到好處東坡肉~噢~來溪頭一趟絕對不能錯過的道地料理唷!!
|
|
詳細介紹
我要預約
|
香嫩油雞
|
|
|
訂 價 NT.250元
與白斬雞不同，油雞為去骨、冷盤，但肉質相當軟嫩，口感可是不容小覷喔!
|
|
詳細介紹
我要預約
|
綠炒山芹
|
|
|
訂 價 NT.150元
山上道地野菜-山芹菜。與一般芹菜不同，但是有種相當濃郁的特殊野菜味唷~喜歡青菜或是愛嚐鮮的客人不容錯過喔~
|
|
詳細介紹
我要預約
|
油淋麗菜
|
|
|
訂 價 NT.130元
採用高山高麗菜，用滾水以最短的時間將菜燙熟，脆脆甜甜的口感，絕對讓您對高麗菜另眼相看喔!
|
|
詳細介紹
我要預約
|
龍鬚菜
|
|
|
訂 價 NT.130元
俗稱〝瓜仔鬚〞，也是山上道地的野菜唷~不過雖然它和〝過貓〞長的非常相像，但大家可別誤會他們喔!口感可是相當不同的呢!
|
|
詳細介紹
我要預約
|
破布子炒山蘇
|
|
|
訂 價 NT.200元
只採用山蘇最嫩的嫩芽來烹煮，加上破布子、小魚乾加以烹煮，脆脆滑滑的口感會令您難以忘懷喔!
|
|
詳細介紹
我要預約
|
鱒魚兩吃
|
|
|
鱒魚以〝兩〞計費，一兩25元，一隻鱒魚約一斤(16兩)左右，換算價錢約400元一隻。
|
|
詳細介紹
我要預約
|
溪蝦鹽酥
|
|
|
訂 價 NT.180元
以先油炸後翻炒的烹飪方式來烹煮，香香酥酥的口感令人難以忘懷喔!
|
|
詳細介紹
我要預約
|
溪魚香酥
|
|
|
訂 價 NT.180元
俗稱〝溪哥〞，酥酥嫩嫩的口感讓您回味無窮喔!
|
|
詳細介紹
我要預約
|
鮮炒麻竹筍
|
|
|
訂 價 NT.150元
將新鮮的麻竹筍加入肉絲拌炒，來到溪頭絕對不能錯過這道地的竹筍料理喔!
|
|
詳細介紹
我要預約
|
烤乳豬
|
|
|
訂 價 NT.8000元 / 隻
此為代客外叫服務，絕無從中抽成喔!!
價錢由豬隻的大小而定，約8000至12000。
但一定要事先預定喔!!否則可是吃不到的~^^
|
|
詳細介紹
我要預約
|
香烤竹筒飯
|
|
|
訂 價 NT.50元
自製香烤竹筒飯，與外面一般委外製作的不同喔!
仔細聞聞，除了飯香味外還有淡淡的竹子香喔!
|
|
詳細介紹
我要預約
|
【訂餐說明】
餐廳部可同時容納200人用餐，全餐廳以原木裝潢，除了帶給您最豐盛道地美食之外，也同時讓您悠由於中國古典風味之中~
*以下餐飲價格需加10%服務費*
分享： 
