特 色 餐 飲

  • 107春節富貴晚餐
  • 適用日期:107/1/16~107/1/19
    ※提早電話預訂可享上述優惠價,
    預祝§新春愉快§
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  • 107除夕團圓餐
  • 適用日期:107/1/15
    當日恕不接受現場點餐,請見諒。
    預祝§新春愉快§
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  • 蔥爆/山菜鹿肉
  • 訂  價 NT.250元
    以養殖鹿肉與時令青菜加以烹煮,道地的口味,不但沒有腥味,肉的嫩度更可比擬牛肉喔~
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  • 炒山豬肉
  • 訂  價 NT.250元
    將熟韌的山豬肉切成薄片,再以時令青菜加以烹煮,打破一般認為山豬肉韌得難以入口的刻板印象!
    PS.山豬皮更是不同於一般豬肉,脆脆QQ的,口感相當好喔!
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  • 香烤竹筒飯
  • 訂  價 NT.50元
    自製香烤竹筒飯,與外面一般委外製作的不同喔!
    仔細聞聞,除了飯香味外還有淡淡的竹子香喔!
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  • 竹筍炒飯
  • 訂  價 NT.100元
    加入蔥段、筍片、蛋絲拌炒,絕佳的口感讓您絕對捨不得停下來呀!!
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  • 桂筍爌肉
  • 訂  價 NT.300元
    採用當地的桂竹筍加以燉滷,再配上滷的恰到好處東坡肉~噢~來溪頭一趟絕對不能錯過的道地料理唷!!
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  • 香嫩油雞
  • 訂  價 NT.250元
    油雞為去骨、冷盤,但肉質相當軟嫩,口感相當好,不柴澀!是山莊點餐的高人氣商品喔!
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  • 綠炒山芹
  • 訂  價 NT.150元
    山上道地野菜-山芹菜。與一般芹菜不同,但是有種相當濃郁的特殊野菜味唷~喜歡青菜或是愛嚐鮮的客人不容錯過喔~
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  • 油淋麗菜
  • 訂  價 NT.130元
    採用高山高麗菜,用滾水以最短的時間將菜燙熟,脆脆甜甜的口感,絕對讓您對高麗菜另眼相看喔!
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  • 龍鬚菜
  • 訂  價 NT.130元
    俗稱〝瓜仔鬚〞,也是山上道地的野菜唷~不過雖然它和〝過貓〞長的非常相像,但大家可別誤會他們喔!口感可是相當不同的呢!
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  • 破布子炒山蘇
  • 訂  價 NT.200元
    只採用山蘇最嫩的嫩芽來烹煮,加上破布子、小魚乾加以烹煮,脆脆滑滑的口感會令您難以忘懷喔!
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  • 鱒魚兩吃
  • 鱒魚以〝兩〞計費,一兩25元,一隻鱒魚約一斤(16兩)左右,換算價錢約400元一隻。
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  • 溪蝦鹽酥
  • 訂  價 NT.180元
    以先油炸後翻炒的烹飪方式來烹煮,香香酥酥的口感令人難以忘懷喔!
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  • 溪魚香酥
  • 訂  價 NT.180元
    俗稱〝溪哥〞,鹹酥鹹酥的口味,讓人一口接一口~歐!!不,是一尾接一尾!!
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  • 鮮炒麻竹筍
  • 訂  價 NT.150元
    鹿谷鄉盛產的麻竹筍,新鮮脆口的口感,爽脆度十足!!加入肉片拌炒後,更是絕棒!
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  • 烤乳豬
  • 訂  價 NT.8000元 / 隻
    此為代客外叫服務,絕無從中抽成喔!!
    價錢由豬隻的大小而定,約8000至12000。
    但一定要事先預定喔!!否則可是吃不到的~^^
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【訂餐說明】
餐廳部可同時容納200人用餐,全餐廳以原木裝潢,除了帶給您最豐盛道地美食之外,也同時讓您悠由於中國古典風味之中~

*以下餐飲價格需加10%服務費*

電話:049-2755089
傳真:049-2755389
地址:南投縣鹿谷鄉內湖村興產路24-50號
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