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  • 狂賀! 張裕源冠軍茶 獲2016比利時國際風味暨品質評鑑 最高榮譽「米淇林三星獎
  • 日  期: 2016-05-29 ~ 2021-12-31

    狂賀! 張裕源冠軍茶 獲2016比利時國際風味暨品質評鑑 最高榮譽米淇林三星獎


    鹿谷鄉茶農張裕源以「冠軍茶」、「經國紀念茶」等4件,參加2016比利時國際風味暨品質評鑑,在世界1千5百多種產品激烈競爭中,拿下1件最高榮譽「三星獎」的最高分、二星獎3件,以件件紅不讓傲視國際,也驗證了「南投茶世界香!」名不虛傳,足堪南投之光。六月二日將受邀前往比利時南魯塞爾接受頒獎。

    製焙茶高手張裕源、陳麗玉夫妻,係鹿谷觀光農園第三代茶人,張裕源曾是農委會全國十大神農獎及台灣第一好茶比賽亞軍,國內各大場茶賽迭獲大獎。進而推展台茶至海外,經銷及代理商遍及大陸、中南半島等國際市場,2013年第四屆國際茶展,以「臺灣第一好茶」等參賽,囊括品質、品牌、及整體表現總冠軍「金茶王」,震撼國際。 今(2016)年4月再連續受邀新加坡及馬來西亞國際展。5月初旬更受邀國際比利時風味評鑑,成績大放異彩。 

    張裕源指出,今年台灣有38家企業的60樣產品, 與全球超過900家企業的1,500種產品同場競爭,這次共有17項產品奪得最高榮譽的三星獎10座、二星獎也有21座、一星則有11座,多達49個獎項在亞洲區僅次於日本。

    而扣除去年率先以茶葉拿下最高榮譽三星獎的鹿谷茶農張三我,鹿谷觀光農園再以陳麗玉女士的冠軍茶,經國紀念茶,張裕源以旭翔國際有限公司「台灣瑞雪烏龍茶」,「18號紅玉日月潭紅茶」四種茶品高山茶拿下最好評比台灣高山烏龍茶都拿下三星獎的最高分,台茶和張裕源精湛茶藝,頓時在全球發光發熱。
    張裕源說,茶葉象徵綠色產業的最高價值,台灣四季如春、高海拔適中的地形,成就最優質台茶的魅力。這次比利時米淇淋評鑑,聚合了十五種國籍的iTQi評審團的評委,他們一致都對台灣茶葉的香氣與口感 大為讚賞。尤其榮獲三星最高分(94分)的鹿谷觀光農園的茶葉,表現出清純自然甘甜的原味,讓評審印象深刻,且極為驚訝。

    以上報導資料來源: 台灣正聲新聞網(記者林凌霄攝 ):
    http://www.rvn.com.tw/?www=info&info=view&view=58972
     
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  • 日  期: 2016-05-24 ~ 2021-12-31
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  • 比利時風味評鑑~台灣茶 葉大獎連連
  • 日  期: 2016-05-24 ~ 2020-12-31
    比利時風味評鑑 台灣茶 葉大獎連連

    時間:2016-05-04 20:37    新聞引據:中央社

    o o o o o o

    比利時國際風味暨品質評鑑 所(iTQi)今天(4日)公布今年評鑑結 果,
    台灣奪下49個獎項,亞洲區得 獎數僅次於日本。特別是台灣聞名 全球的茶葉,就拿下10座最高榮譽 的三星獎。

    今年台灣有38家企業的60樣產品, 與全球超過900家企業的1,500種產 品同場競爭,
    這次共有17項產品奪 得最高榮譽的三星獎、二星獎也 有21座、一星則有11座,多達49個 獎項在亞洲區僅次於日本。

    風味評鑑所顧問程粲接受電話訪問 時表示,今年台灣參展的作品品項 相當多元。
    茶葉是今年的大宗,許 多評審都對台灣茶葉的香氣與口感 大為讚賞,光是茶葉就拿下10座三 星獎項。

    扣除去年率先以茶葉拿下最高榮譽 三星獎的茶農張三我,再次 以鹿谷觀光農園陳麗玉女士的冠軍茶,經國紀念茶,旭翔國際有限公司台灣瑞雪烏龍茶,18号紅玉日月潭紅茶 四種茶品 高山茶拿下最好評比台灣高山烏龍茶都拿 下三星獎,二星獎
     
    程粲也表示,台灣特製的醬料也是 深深擄獲評審的心跟胃的產品,除 了已經連續多年獲得三星榮耀的金 蘭醬油
    早已經 是評審心中的績優產 品外,深具亞洲風味的豆瓣醬,也 讓評審印象深刻。

    台灣今年也有2項手工蛋捲奪下三星 獎。程粲透露,其中一款果漾莊園 製作的法式香草  籽雪茄捲讓評審大 讚好吃,
    還說如果不說,他會以為 是磨  練多年的法國師傅親製的 

    今年的風味獎頒獎典禮將在6月2日 在布魯塞爾舉行。
  • 賀~!本農場高冷冠軍茶榮獲比利時 iTQi “Superior Taste Award”評鑑 最高等級三星獎
  • 日  期: 2016-05-24 ~ 2021-12-31
    賀~!!本農場(鹿谷觀光農園)高冷冠軍茶 的茶葉品項“,
    獲得比利時 iTQi “Superior Taste Award”評鑑 最高等級三星獎 ,堪稱世界最頂級美味獎


    與著名的“米其林美食指南”  相同,iTQi 所組織舉辦的並非一場競賽式的評比,
    而是依據每一件產品自身的閃光點來決定是否授予其獎章。
    只有受到 米其林星級名廚和品酒師認可的產品
    才會被授予“頂級美味獎章”,且分為一、二和三星三個級別。

    “Superior Taste Award”是唯一的由餐飲業的意見領袖——米其林星級名廚和品酒師授予的美味品質認證。 
    聚合了十五種國籍的iTQi評審團的評委甄選自歐洲最負盛名的餐飲烹飪和品酒專家協會 ,如Maîtres Cuisiniers de France(法國烹飪大師協會)
    、Academy of Culinary Arts(英國餐飲烹飪藝術學院) 、Académie Culinaire   de France(法國餐飲烹飪學院)、Årets Kock of Sweden(瑞典頂級廚師 協會)、
    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal(葡萄牙專業廚師協會)、Euro-Toques(歐洲.首席廚師協會)、
    Federación de Asociaciones de  Cocineros(西班牙廚師協  會聯盟)、Federazione Italiana Cuochi(意大利首席廚師  聯盟)、
    Hellenic Chef's Association(希臘首席廚師協會)、Jeunes Restaurateurs d'Europe(歐洲青年餐飲經理人協會)、
    World Master Chefs Society(WMCS世界烹飪   大師學會)、the Verband der  Köcher Deutschlands(德國廚師聯盟)
    以及Association de la Sommellerie Internationale(國際品酒 師協會)。 


       
    訂購電話:049-2753812,鹿谷觀光農園
電話:049-2753812
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