餐廳簡介(可提供信用卡及國旅卡刷卡)
座落於廬山溫泉商店街中、廬山派出所斜對面的「家味香餐廳」,有三代經營客家菜的經驗及傳承,店裡的擺設讓人一進到餐廳內就可感受到有傳統客家人的簡僕風味,菜色是很道地的客家菜及山產,最重要的是餐廳的消費是非常的平價,好吃又不貴,讓人有種回到家的感覺,彷彿在家裡用餐一般的親切與自在,而且餐廳的位置非常顯眼,很好找。多樣的高山菜色、香甜的口感,再加上餐廳主人對料理的傳承與堅持,讓每一道菜上桌,都充滿溫馨而美味的感受。
家味香餐廳主要是以客家菜及山產料理為主,女主人詹媽媽表示,這裡的客家菜提倡清淡、養生的路線,如鳳梨苦瓜雞、現蒸現撈鱒魚、三杯雞、炒山羌肉等,搭配炒幾盤高山新鮮蔬菜等,還有獨家私房菜色:如黑豆豬腳,論其色、香、味皆令人垂涎不已,再加上周圍的山光水色,讓人在動口之同時,身心也舒爽不少。
推薦菜色
‧黑豆豬腳
‧客家小炒
‧梅干扣肉
‧薑絲大腸
‧蒜苗山豬肉
‧金桔白斬雞
‧鱒魚料理
‧香酥甘蔗蜂
‧香酥蟋蟀
‧花生竹蟲
‧酥炸蜂蛹
‧碧玉金蟬
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客家菜特色重口味且偏酸,飯桌上只要有客家菜,白飯總能多添好幾碗,是典型的「開胃菜」。 招牌客家小炒有豬肉,客家封菜以冬瓜及高麗菜為主。白斬山雞選用山雞,此種雞肉的肉質較一般雞肉結實有彈性,再配上本店獨家自製沾醬,真是一大享受。還有其他現炒菜色如薑絲炒大腸等。
交通指引
訂餐說明
電話:049-2803685、049-2802287
手機:0937-263407
傳真:049-2802869