名符其實的,此家餐廳就在南投中興新村椰林大道蓮花池旁
真的就是在椰子樹下,所以就乾脆取名叫【椰子樹下】餐廳吧
電話:(049)239-2398
地址:南投市中興新村省府路130號
Angel在十八歲的時候,曾有一個很平凡的夢,就是希望能開一間餐廰,這個平凡的夢,或許對許多人來說,是非常容易做到的,但,對Angel來說,因為家人的擊力反對,以至於,曾有一段時間,Angel只能把這個夢暫時放在心裡。在二十幾歲時,曾獨身北上,報考公務人員,因為她的心地善良,她做了一般人,無法做的一個公務人員。您知道是什麼嗎?是啟智教養院的老師,或許,這個世界,不是一般人所能想像,但,在Angel的世界裡,她卻認為,這是這個世界裡,最美的世界。
從Angel的談話中,慢慢帶領我們回到那個世界,她說:「院裡的小天使,只有中至重度的兒童才能進來。很多小天使,因為無法控制自己,以致於常常會偷尿尿、偷大便,那裡的老師,每個人的非常辛苦,但,大家最大的成就感就是來至於他們的進步。或許,學會一件事,對每一位小朋友來說,可能是一天、兩天就能完成。但在小天使裡,卻需要到一年、兩年,才能完成。小天使的世界裡,非常單純,常因為快樂而快樂的笑,常因難過而難過的哭。很少需要因為外在因素而隱藏自已。」同事的世界裡也非常單純,大家都為了同一個目標而前進,而努力。後來,因為家庭因素,而又回到了南投。但,Angel心裡的夢,還是持續留在Angel的心裡慢慢醱酵。
一直到家裡因為外在的因素,才讓Angel有機會接近了這個夢想。每個夢想,或許都因為看起來如此的簡單,但,真正的辛苦,只有努力夢想的那個人才懂。原來大家一起努力的目標,可以互相鼓舞而完成,但,Angel為了自己的夢想,這個路上,變成只有她一個人孤身持續努力。
就是現在的椰子樹下,這個椰子樹下,偷偷的藏著一個夢,這個夢還沒完成,但,因為Angel待人處世的熱情,以致於雖然在這路上,走來非常辛苦,但,以前的同事、以前的天使,常常遠至台北來替Angel加油打氣!這個椰子樹下的夢還沒完成,因為,社會大環境的經濟壓力,也因為,Angel想要這個夢,可以持續發揚光大,讓來這裡的人,能感受到完成美麗的夢,不是只有那一天,而是持續的下去。你來過了嗎?來這裡看看Angel的夢,也想想,你是否小時候,曾有夢?人因夢想而偉大,這是我在這裡,看到了Angel的夢!你呢?
營業時間:AM11:00~PM10:00
(下午茶:PM2:00~PM5:00)
主廚推薦 海陸大餐-680
海鮮類(檸檬海鮮拼盤、葡萄柚汁鮭魚排、白酒奇異果嫩鯛魚、橙汁鮮干貝、香煎鱈魚耶茉汁)
肉類(櫻桃肝醬菲力牛排、薄荷燒烤牛小排、CT脆皮德國豬腳、百香果豬排、水蜜桃香烤雞腿排)
義大利麵類(西西里海鮮義大利麵、蒜香昔汁雞肉義大利麵)
蔬香餐(養生藥膳蔬食鍋、香草蔬食鍋)
小天使兒童餐(250)
火鍋類(普羅旺斯鍋、普羅旺斯泡菜鍋)
特餐今日特餐(星期一至五)250假日299
單點(冰鎮蔬菜棒、每日濃湯+香蒜麵包、水蜜桃藍莓果凍)
下午茶(特價199)
冰熱奶茶系列(原味奶茶、伯爵奶茶、椰香奶茶、薰衣草奶茶、桂花奶茶、茉香奶茶、玫瑰奶茶)
熱咖啡系列
冰咖啡系列
花茶系列
活力養生茶
特調鮮果汁
鬆餅系列
精緻蛋糕、點心