老字號店門
逾30年歷史的農用工具
饕客絡繹不絕
因電視廣告而聲名大噪
基山街中後段的"九份老麵店"的牛肉麵店在金車飲料拍攝藍山咖啡及許多電影如「悲情城市」、「無言的山丘」等，之後聲名大噪，之後才有自己的店名叫「九份老麵店」。本店創立至今已四十餘年了，其特色則傳承了道地礦工味道之牛肉麵，以冰糖加獨家精心調配之數十種珍貴中藥材，再以慢火加肉骨精燉出的口感來調理牛肉，湯頭口味獨特。
九份牛肉麵最早是採金工人吃的，因採金礦需花費相當多的體力，所以本店特別為採金工人研發出一道礦工牛肉麵，來增強採礦工人之體力;後來採金沒落了，也沈寂了一段漫長的時間;如今九份以另一種風貌發展成觀光區，麵店又開始進入輝煌的時代了，這段歷史是老闆石添壽最樂意向人提起的，他說我這個店是九份興衰的縮影，九份老麵店會以在地的礦工精神，傳承道地礦工味道來懷念九份的情懷一路經營下去的。這個店是九份興衰的縮影。
營業項目
牛肉麵
以40多種中藥村熬製牛肉湯的食材和特製的湯頭，現在每逢星期假日都市人一擁而入。
