「高平茶葉有限公司」肇建於日據時代（昭和5年，西元1930年），1968年改組為「高平製茶工廠」，生產綠茶、紅茶（C.T.C.）銷往北非、歐美地區，於1981年期間達到生產高峰，每日產量高達一萬斤毛茶，後於1999年改制為「高平茶葉有限公司」迄今。以生產高級烏龍茶、半發酵的清香茶、炭焙烏龍茶、竹筒茶、鐵觀音、東方美人、芭樂茶、苦瓜茶、炭焙茶包和陳年老茶、炭焙茶瓜子等，另有茶製沐浴系列商品如茶摳、洗髮乳、沐浴乳，及拆封器和魚飼料專用罐等。內外銷兼顧，以講求品質、信用為上，產品頗受國內外歡迎。

其實早在唐、宋之時，老祖宗早已在製茶之技術上，已洞悉其中之奧秘。因此在製茶之過程中，使用木炭經焙火，來解決茶葉中所含苦、澀之素質，提昇中國人對喝茶之偏愛。「高平茶業有限公司」已經過多年來不斷研究，改良炭焙茶之製茶技術，且成功提昇品質，克服愛茶人士對傷胃之懼怕。炭焙茶本身具有保持健康，達到養生之效果，獨得喝茶人士之信賴。尤其是炭焙茶的特色表現香味馥郁，滋味甘醇，入喉後回甘生津、口齒留香。凡品茗過的人，都留下極深刻的印象，永難忘懷且讚不絕口。沖泡方法以適量茶葉（壺的三分之一），沖泡茶葉頭泡10秒，2~5泡要快、6~10泡時間加長。最好使用陶製茶具沖泡，風味更加。

星期一至星期五AM08:00~PM17:00，農曆春節年初六開工（除夕至年初五休假）。
【茶廠史蹟】在1980~1990年代，曾生產蒸菁綠茶（煎茶）外銷日本。1990~2000年代由於國內工商業之發達，茶葉生產改變環境，由外銷導向改為進、出口並進，大產量茶由出口轉變為進口，本廠於1982~1983年承接台灣綠茶聯合出口股份有限公司，外銷利比亞之綠茶（珍眉）的包裝工作，如期在半年內完成3300噸之茶葉集貨、包裝（每包一公斤）工作，使該批茶葉順利外銷北非的利比亞，得到茶界的諸多讚許。

北二高關西交流道下→循118縣道往關西方向→走正義路、北斗街、信義街銜接光復路即達。（近關西國中、或走竹118線旁之關西天主堂往六福村方向，循光明路轉光復路亦可。