位於新埔鎮箭竹窩客家米食村的錦屏藤小吃茶坊，其成立於89年，含果園佔地約二甲，園產高接梨及柑橘，以菜包DIY、手工芋圓聞名。菜包麵糰以在來米及糯米各半比例，磨漿、壓乾、搓揉成粄糰，經蒸熟後皮Q，配上爆過香的自製蘿蔔絲，道地的客家米食讓遊客留下深刻印象，常有遊客吃過後會詢問是否可寄送？因屬現場製作就無法外送，所以建議到箭竹窩遊玩一定要來品嚐一下。另外客家人稱的湯圓，舉凡結婚、生子、開張、新居或做壽，都會使用，象徵團圓、圓滿之意，每到入秋芋頭盛產期，即可利用芋頭製作芋圓，這又是一個客家美食喲！　　　　　　　　　　　　　　　　　　

茶坊

早上08:00~下午18:00 平日及團體活動請先預約及洽詢。
【客家菜包DIY】前置作業：先将在來米洗淨浸泡二小時，加水磨漿，以重壓方式壓乾米漿，為求乾燥均勻，須重複翻轉二小時。DIY流程：取出已壓乾粄糰之1/30煮熟做為”粄母”，和其他粄糰進行搓揉，直到恰當之柔軟度，取恰當之粄糰量，製成碗狀口愈小愈好，將餡包入，並做收口動作，稍微弄圓後可做造型，再以柚子葉襯底，收口朝下以防裂開，蒸三十分鐘熱呼呼的菜包即可出爐。　　　　　　　　　　　　　　　　　　

茶坊一隅

客家菜包、紅豆芋圓、客家薯圓、粄條、米粉、粄圓。
客家小吃：福菜竹筍湯、菜脯蛋、滷桂竹筍、蒜泥白肉、客家小炒、白斬土雞、滷味小菜…等。　　　　　　　　　　　　　　　　　　

秀峰塘

˙福菜、梅干菜、桔醬、豆乾、蘿蔔乾…等。
˙果園特訊：高接梨賞花期在一月底，產季採果自七月起。
˙柑橘類：桶柑、茂谷柑、柳丁等，產期自十二月起至次年三月。
˙花期及產季開放參觀及採果，歡迎團體預約洽詢。　　　　　　　　　　　　　　　　　　

客家米食-菜包

＜中山高＞楊梅交流道下→台一線南下往楊梅方向→左轉接115縣道→經清水國小、清水橋→於27.4公里處進入箭竹窩客家米食村→依指標即達錦屏藤小吃茶坊。
＜中山高＞竹北交流道下→竹北市光明六路→右轉縣政二路直行→接118縣道往新埔於13.4公里處→轉115縣道往九芎湖、箭竹窩、楊梅方向在27.4公里處進入箭竹窩客家米食村→依指標即達錦屏藤小吃茶坊。
＜北二高＞龍潭交流道下→往新埔方向走桃竹20線→經照東橋、三元宮→於大坪的大茅埔橋接115縣道→於27.4公里處進入箭竹窩客家米食村→依指標即達錦屏藤小吃茶坊。
＜北二高＞關西交流道下→往新埔方向118縣道→118縣道13.4公里處轉115縣道往九芎湖、箭竹窩、楊梅方向→於27.4公里處進入箭竹窩客家米食村→依指標即達錦屏藤小吃茶坊。
＜北二高＞竹林交流道下→竹北方向右轉接115縣道→經寶石往新埔方向走→在118縣道13.4公里處→接115縣道往九芎湖、箭竹窩、楊梅方向→在27.4公里處進入箭竹窩客家米食村→依指標即達錦屏藤小吃茶坊。　　　　　　　　　　　　　　　　　　

客家風味菜