梧棲小鎮鹹蛋糕~~一個傳承與發揚的使命
梧棲小鎮鹹蛋糕創辦人林先生由於家族歷代都生長在梧棲，童年、青年、中年、老年這一路看著梧棲的興盛與消長，早期舶來品商城與老街車水馬龍的繁榮盛況，到如今門可羅雀的景象，親眼見證了梧棲的歷史演變，心中真是感概萬千，希望有朝一日能重新喚醒大家對”梧棲鎮 ”的印象。
創辦人林先生基於從小愛吃鹹蛋糕的緣故，也有感於地方的名產鹹蛋糕--歷經百年悠久的歷史，應將它再發揚光大，因緣巧合下有了創立"梧棲小鎮鹹蛋糕"的想法，希望在重新改造和不斷研發的努力下，能將梧棲鎮的名產發展成中部海縣地區最具特色的地方名產！
梧棲小鎮鹹蛋糕就如同當初我們成立時的商標訴求,希望說到"梧棲鎮"就連想到一個---有海、有風又有好吃的鹹蛋糕的地方，於是"梧棲小鎮鹹蛋糕"就成了我們的店名!
我們也希望藉由"梧棲小鎮鹹蛋糕"的成立，帶動其它相關產業也能一起振興起來，一起為梧棲打造一個有海(台中港)，有風(九降風)，有百年歷史人文---更有好吃的鹹蛋糕(梧棲小鎮鹹蛋糕)的城鎮。
原味鹹蛋糕：在蛋糕夾層中間放入香炒的瘦豬肉，帶有美奶滋點綴的口感，吃過還會想再吃，這就是一種奇妙的好滋味!
素食鹹蛋糕：蛋糕中間夾層是香菇炒素火腿，讓原本不吃素的朋友反而覺得素食鹹蛋糕更美味!
養生鹹蛋糕：隨著養生風潮的蔓延，我們研發了更健康的”養生鹹蛋榚 ”，保留了鹹蛋榚的古早味，加入了黑糖、芝麻等多種養生食材，滋補養身，每一口都吃得到健康喔。
南瓜鹹蛋糕：營養成份豐富的南瓜，亦是我們師父用心研發的鹹蛋糕，淡淡的南瓜香，保留了綿密的口感，充份表現出南瓜的特色，也提供一個健康新口味的選擇，歡迎品嚐。
中部海縣地區最美味的特產---梧棲小鎮鹹蛋糕，特有的香炒瘦豬肉配上美乃滋夾層經過烘烤，綿綿密密、甜而不膩的新鮮蛋糕口感，讓您吃過絕對忘不了！另有素食鹹蛋糕、養生鹹蛋糕、南瓜鹹蛋糕及乳酪蛋糕、牛軋糖、杏仁脆片、鳳梨酥、奶油小酥餅及蛋黃酥、手工餅乾等多種禮盒組合可選擇,歡迎您的光臨鑑賞!
【梧棲小鎮鹹蛋糕特色】
◎不似傳統鮮奶油蛋糕又油又膩。
◎蛋糕細緻不過甜，所以不膩、不怕胖。
◎食材最新鮮，恰到好處的微鹹蛋香口感，送禮首選。
◎四季皆宜，冷藏取出建議回溫5~10分鐘，香嫩好滋味。
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◆台中西屯店：台中市西屯區西屯路二段17-2號，營業時間am8:30~pm9:30，
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電話：04-7237365，傳真：04-7236528
◆員林店：彰化縣員林市大同路二段191號，營業時間am8:30~pm9:30，
電話：04-8336217，傳真：04-8334276
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