梧棲小鎮鹹蛋糕~~一個傳承與發揚的使命
梧棲小鎮鹹蛋糕創辦人林先生由於家族歷代都生長在梧棲,童年、青年、中年、老年這一路看著梧棲的興盛與消長,早期舶來品商城與老街車水馬龍的繁榮盛況,到如今門可羅雀的景象,親眼見證了梧棲的歷史演變,心中真是感概萬千,希望有朝一日能重新喚醒大家對”梧棲鎮 ”的印象。
創辦人林先生基於從小愛吃鹹蛋糕的緣故,也有感於地方的名產鹹蛋糕--歷經百年悠久的歷史,應將它再發揚光大,因緣巧合下有了創立"梧棲小鎮鹹蛋糕"的想法,希望在重新改造和不斷研發的努力下,能將梧棲鎮的名產發展成中部海縣地區最具特色的地方名產!
梧棲小鎮鹹蛋糕就如同當初我們成立時的商標訴求,希望說到"梧棲鎮"就連想到一個---有海、有風又有好吃的鹹蛋糕的地方,於是"梧棲小鎮鹹蛋糕"就成了我們的店名!
我們也希望藉由"梧棲小鎮鹹蛋糕"的成立,帶動其它相關產業也能一起振興起來,一起為梧棲打造一個有海(台中港),有風(九降風),有百年歷史人文---更有好吃的鹹蛋糕(梧棲小鎮鹹蛋糕)的城鎮。

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