田媽媽泰雅風味館招牌

田媽媽泰雅風味館

  以大同鄉玉蘭社區裡的當地山產、野菜為主要素材,並加入了泰雅原住民常用的馬告(山胡椒)、打那(刺蔥)…等天然調味料,口味和風味都十分獨特。親切的服務是我們經營的宗旨,我們始終衷心感謝每一位朋友的蒞臨,我們會一直在這裡,為您精心準備。






特色菜單介紹

打那醉雞
將百香果醃漬的青木瓜,搭配淡淡酒香和特調香料的醉雞料理。


馬告紅燒排骨
料理的方法類似紅燒排骨,但特別的是所使用的香料採用原住民特有的天然食材-馬告。


打那山豬肉刈包
在麵粉中加入打那做出來的刈包皮,口味兼具青蔥清香與打那獨特辛香,配上醃漬好經過爆炒的山豬肉和九層塔,獨特香味與山豬肉的彈牙口感。


勇士湯
是昔日泰雅勇士打獵回家,妻子燉給夫婿補身體的料理,豬腳燙熟後加入有樹豆、鹽巴、薑片調味而做成的料理。




注意事項

餐點每日新鮮料理。
風味餐每桌$2000~4000元。
個人泰雅套餐$250元。


營業時間
每日中午11點30分至下午13點30分、晚上5點30分至7點30分。


請事先來電預約訂餐。

主廚小檔案

陳吳美玉

  榮獲94年神農獎傑出農家婦女。
  將現代人的健康概念融入泰雅美食裡,於大同鄉玉蘭社區設立了田媽媽美食風味餐廳,推廣泰雅美食風味餐點。並教導原住民傳統手工藝,成立田媽媽西雅諾手工藝坊,為原住民婦女們創造就業機會。

交通路線

⊙由北往南
北宜公路(台九線),往員山鄉方向 → 接台七線(往太平山、梨山方向),在過大同加油站約1.3公里(台七線99.8公里),在玉蘭候車亭右轉進去,見指標往上走 → 田媽媽泰雅風味館


⊙羅東往大同
在天送埤憲明國小右轉走泰雅大橋,左轉(接台七線往梨山方向)約1.3公里(台七線99.8公里)在玉蘭候車亭右轉進去,見指標往上走 → 田媽媽泰雅風味館

欲了解當地氣候、路況等資料,請洽詢當地警察局。
宜蘭縣警察局網址:http://ilcpb.e-land.gov.tw/
宜蘭縣警察局宜蘭分局服務電話︰03-9355385
宜蘭縣警察局羅東分局服務電話:03-9542071
宜蘭縣警察局礁溪分局服務電話:03-9882053
宜蘭縣警察局蘇澳分局服務電話:03-9951356
宜蘭縣警察局三星分局服務電話:03-9891564


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電話:03-9801903、0932-641205
手機:0937-016220
傳真:03-9802080
地址:宜蘭縣大同鄉松羅村玉蘭巷2號
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