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■營業時間：AM07:00~PM18:00；非假日(週一公休)個人或團體入園，請先電話預約，以...
★旱北步道
「旱北步道」位在旱坑里周邊古時為連接北平及南平區域的聯絡古道之一，前往古道時可經過數十家柿餅加工廠，在中秋節過後九降風起之時，皆可見到家家戶戶在廳堂前曬著黃橙橙的柿子，古道上不時可發現蝴蝶及灰面鶖飛揚的畫面。
★炭窯
難得一見的舊行業「燒炭業」，既辛苦，利潤又薄。以前新埔地區就有幾十處炭窯，如今已沒落而寥寥可數了。在旱坑里目前還又有二處碳窯，大致所提供外地木炭需要，從前在旱坑里製作柿餅，在地居民利用木炭烘烤柿餅以加速柿子的糖分加速凝結，但現今製作多使用電器、瓦斯烘製，漸漸取代碳窯的使用機會。
