創立於1871年的百年老字號「隆源餅行」,堅持品質的經營理念與經驗傳承,頂著百年老店的金字招牌加自製自銷的各式糕餅,料多味美、口感極佳,隆源餅行早已聞名全台,更是典型客家文化的最佳表現,因此平日除了新竹縣鄰近鄉鎮民眾主動前往選購之外,更有不少企業主大批採購作為贈送員工、拜訪 客戶之禮盒,經濟又實惠。
隆源餅行以手工精製的蕃薯餅、芋頭餅等各式糕餅而遠近馳名,迄今已有百年以上歷史。歷經祖孫四代的經驗傳承,目前由第三代張宗文先生負責經營北埔老店。
2011年榮獲新竹縣第一屆十大伴手禮殊榮-新竹縣商業會特頒『商界之光』