蚵仔料理
本店招牌 三杯黑鰻
海生烏魚子
內行人的好滋味
鄰近嘉義縣東石漁人碼頭的「樺榮海鮮餐廳」，成立於西元1993年，至今十五個年頭，在負責人許世堅先生的帶領下，全家人用心經營，始終堅持著鮮度是海鮮的第一生命之原則，僅選用東石港所捕捉之漁獲，料理最當地的海產，成為極具名聲的海鮮餐廳，除深受當地人喜愛之外，口碑相傳的好滋味，讓許多饕客也慕名前往。
營業資訊：
店名：樺榮海鮮餐廳
地址：嘉義縣東石鄉塭港村52-43號
電話：05-3730612
營業時間：11:00~21:00
休假日：全年無休
停車場：設有停車場
招牌菜色
從開店至今，秉持一個「鮮」字，除了老闆親自從鄰近的東石港選購採買當日現貨之外，許多漁民也會私下將剛上岸的漁貨直接拿來賣給樺榮。所以有什麼新鮮貨就有什麼不同的私房菜。其中成為招牌的有幾項，像是蒜蓉鮮牡蠣、生炒香螺、清蒸紅蟳、三杯黑鰻與海生烏魚子等。在這兒有個點菜的小撇步，就是直接將人數與預算告訴老闆，老闆就會幫忙配出最適合的份量與最美味的菜餚了。
