台灣鯛活魚，最是新鮮美味，饕客最愛！
窗外綠意盎然別有一番悠閒
福湧樓也吃得到鱘龍魚料理
關於福湧樓客家料理餐廳
座於在東勢大橋旁的「福湧樓客家料理餐廳」，兼有東勢鄉村風貌與交通便利之大二優點，雖然大馬路外面是車水馬龍的台三線與台八線的交會點，「福湧樓客家料理餐廳」卻藏身在200公尺下的村落，是一處綠樹圍繞的寧靜角落，是親朋好友聚餐的最佳場所。
東勢福湧樓客家料理距大雪山鳶嘴登山口約30~40分鐘車程，最爬完山好好犒賞五臟廟的好地方，交通便利座於在東勢大橋旁，且附停車場，是一處綠樹圍繞的寧靜角落，是親朋好友聚餐的最佳場所。
有20多年廚藝經驗的張老板，炒得是一手道地美味的客家菜，此外，活魚料理也是不可錯過的佳餚，多年的廚師經驗造就一身好手藝，不論是蒸、煮、炒、炸樣樣精通，道道是令人不可錯過的佳餚。
玻璃窗外綠意盎然
餐廳外種植了許多的綠樹，視覺上感覺非常舒適悠閒，即便坐在餐廳內，也能透過玻璃望向綠意盎然的窗外，讓用餐氣氛更輕鬆，視野更開闊，談天說地更自在。
值得一提的是，園區內有平地難得一見的活泉，終年不斷汨汨流出，水質清澈無污染，於是張老板利用此泉做了個魚池，用來飼養尊貴的鱘龍魚及其他魚種，也提供部份的鮮魚料理。
★另外，提供有中、長期住宿需求的作家、藝術家、養生、退休等人士，入住東勢這個山水環繞的水果之鄉，有意者請來電洽詢。
