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  • 北台六家祕境特色咖啡館,布列塔尼咖啡莊園桃園區唯一入選
  • 地  點: 桃園市復興區台七線17.6K處轉桃119縣道往東眼山方向上行約3.5公里右手邊
    定位地圖: Google 地圖連結

    北台六家祕境特色咖啡館,布列塔尼咖啡莊園桃園區唯一入選

    以下這則報導是最近來店客人傳給我的,也很多客人看了這報導慕名而來...其實這篇報導我完全不知道,客人告訴我時我也是霧煞煞.因為我今年很希望結束掉這家店,一直在等有緣人接手,所以我拒絕任何的採訪與廣告,沒想到這篇報導在桃園區選出唯一一家,北台灣六家祕境特色咖啡館之一是布列塔尼咖啡莊園.但我覺得這篇報導拍我店的照片可能天氣的關係不是很美麗,可是店長喵喵有上這個報導,也讓我覺得很開心.以下是這篇報導的連結....另外我附上我拍布列塔尼咖啡莊園山景與雲瀑的照片分享給大家....

    https://tw.mobi.yahoo.com/travel/%E4%B8%8D%E7%94%A8%E9%A3%9B%E5%87%BA%E5%9C%8B%EF%BC%81%E7%A7%98%E5%A2%83%E3%80%81%E5%B1%B1%E6%99%AF%E3%80%81%E8%8A%AC%E5%A4%9A%E7%B2%BE%E5%85%A8%E9%83%BD%E6%9C%89%EF%BC%8C%E8%BA%B2%E5%8E%BB%E9%80%996-113432807.html

    不用飛出國!秘境、山景、芬多精全都有,躲去這6家自然系咖啡廳喘口氣!

    享有絕佳觀山景緻的布列塔尼咖啡莊園,讓人有置身歐洲鄉村的錯覺。坐擁東眼山等綠意,可以賞花、賞雲瀑,還有快意的涼風和清新空氣,是親近大自然的絕佳選擇。這裡有美景、美味咖啡,還有可愛店貓溫暖招待

    來客。建議電話預約再前往~
    地址:桃園市復興區台七線17.6K處轉桃119縣道往東眼山方向上行約3.5公里

  • 想要一圓美景咖啡的老闆夢,有資金有預算,歡迎與老闆洽談
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    布列塔尼咖啡莊園即將慢慢往結束營業的方向走囉...從現在開始只要是平日不管天氣如何老闆會看心情來決定要不要營業,心情好老闆就天天開,心情不好老闆就好幾天不開,所以平日要來店無論晴朗或下雨,請務必在早上十一點半之前與老闆預約或十一點半後打電話給老闆問有沒有開,一位以上只要有確定老闆就營業,千萬不要到門口才打電話,請在出發前就先打電話,也請在打電話後務必確定要來並詢問老闆行車路線,如果只相信導航不想聽老闆說怎麼走那就請別來了,因為你一定會迷路老闆也會白等....

    如果珍惜布列塔尼咖啡莊園的美景,懷念老闆的專業用心的咖啡鬆餅與真正好聽的音響與音樂,喜歡店長喵喵的黏人撒嬌,就請多支持常來吧,如果有人想要一圓美景咖啡的老闆夢,有資金有預算,歡迎與老闆洽談,老闆會很高興有人接手這可遇不可求又有全台唯一觀賞插天山雲瀑最完整的美麗地方...
    0933200543 李耕名

  • 咖啡拉花觀念分享
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    這是我出咖啡時隨手拍的拉花,因為客人常問我拉花的問題,發現客人有很多拉花的誤解,我在這邊做一些解釋與提出我的看法.我看咖啡拉花重點不在拉花漂亮或花型,重點是看拉花時咖啡與牛奶與奶泡的融合,因為一杯拿鐵包含咖啡,牛奶,牛泡三部份,如果這三部份能完全的融合,喝起來就會很好喝,也不需要攪伴就有絕佳的口感,那如何從拉花中判斷是否完全融合呢?不是看花型,是看花或葉子旁邊的翅膀,如果翅膀完全向上捲到葉子的最上端,看起來兩邊的翅膀完全包住葉子,這樣就算是較完美的融合.但要做到這樣完全的融合不容易,拉花時往下倒的牛奶速度與沖力要夠快夠大,但這麼快的速度與沖力又要拉出花型或葉子就比較不容易,而且又要做到兩邊捲上來的翅膀能夠完全對稱的往上捲,是有點難度,所以我常看到有些人的拉花很漂亮,但翅膀捲不上去,或捲一半,這樣就是融合不夠,融合不夠,拿鐵喝起來就會變三層,影響整杯拿鐵的黃金比例與口感.
    還有很多人看到有的花是熊臉,貓臉,卡通人物,或立體雕花,其實這種雕花不是拉花,是用類似牙籤或尖筆去沾咖啡上面的金黃色油脂也就是所謂的crema沾在奶泡上做畫,奶泡也可以凸起來變成耳朵或鼻子,其實這不難,就是畫畫,但我個人不喜歡喝這種雕花的拿鐵,也不鼓勵咖啡師這樣做,因為這樣雕花需要花時間,一杯好喝的咖啡最好喝的黃金品嚐時間就是咖啡剛粹取出來時,但是這樣畫花或雕花比較花時間,已經影響咖啡的品質,而且這樣的畫花與雕花,咖啡與牛奶跟奶泡是不會融合的,以一杯好喝的拿鐵標準這樣是不及格的....
     
  • 布列塔尼咖啡莊園鄭重發表最新產品 AS Crystal水晶喇叭
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    布列塔尼咖啡莊園鄭重發表最新產品 AS Crystal水晶喇叭.目前已在本店搭配智慧管機完美展示發聲.這款跨時代產品AS Crystal明年預計在全世界參展與發表.老闆為了這產品絞盡心力,希望能做到超越一般傳統喇叭的視覺與聲音美學,又希望能夠做到人人可以輕鬆擁有想盡辦法降低生產成本.為了回饋布列塔尼咖啡莊園粉絲,現場訂購有限量成本價,只限本店顧客粉絲喔.歡迎來布列塔尼咖啡莊園聽好音樂,看好風景,喝好咖啡,欣賞這跨時代的產品AS Crystal~

    AS Crystal pchome網路特賣如下 (但布列塔尼咖啡莊園來店顧客現場訂購有超級限量驚喜成本價...只限本店粉絲喔)
    http://www.pcstore.com.tw/audiosymbol/M33784939.htm
     

    ~這是一對無論聽感與視覺都超越想像的神奇喇叭~

    當你閉下眼睛,聆聽這對AS Crystal喇叭時,你會非常驚豔,這麼小的身軀能夠發出如此龐大,寬鬆與大器的聲音,再仔細聆聽,你還會聽到透明,細膩與充滿細節的聲音,這就是AS Crystal的神奇魔力.而睜開眼睛,你會看到打破傳統喇叭的設計藩籬,外觀如水晶一樣的晶瑩透明,內在也像水晶一樣的清澈無染,看不到破壞視覺美感的電子零件.為了營造有如落地大喇叭的聲音氣勢,透明箱體無論材料厚度與密度都經過嚴格的聲學考究,避免產生音染與共振,並捨棄傳統木質音箱所需要的吸音棉,再搭配絲質高音單體,玻璃纖維附相位錐中低音單體與精密計算的分頻網路,讓單體運動時能量完全釋放沒有任何的衰減與多餘的箱體共振.而為了讓喇叭更穩定的發聲,還特別手工打造了厚實的胡桃原木底座,完美的結合了現代美學與傳統工藝.這就是這一對無論聽感與視覺都超越想像的神奇喇叭AS Crystal.

  • 2016霸王寒流下雪的布列塔尼咖啡莊園
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    2016霸王寒流下雪的布列塔尼咖啡莊園

    (照片是下雪後隔天拍的,雪已經溶一部分了,下雪當天整個莊園是銀色世界)
  • 來布列塔尼咖啡莊園欣賞美麗的雲瀑奇景
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    檔案下載: 點我下載

    每年的秋冬季節是布列塔尼咖啡莊園最美的時候,因為這時候在布列塔尼咖啡莊園看出去,很容易看到插天山美麗的雲瀑,因為秋冬季節東北季風增強,如果天氣良好,東北季風雲層吹到插天山時被插天山給擋住就形成美麗的雲瀑,而布列塔尼咖啡莊園獨家的角度可以全覽北插及南插天山的聖岭線,當然美麗的雲瀑發生時布列塔尼咖啡莊園就是最佳的觀瀑點.不要錯過這美麗的季節來布列塔尼咖啡莊園住宿或用餐下午茶喔...

     

  • 世界獨一無二的智慧音響-smartTUBE智慧管機上市特價中
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    ~布列塔尼咖啡莊園的世界獨一無二的音響產品-智慧管機smartTUBE,榮獲音響權威雜誌新視聽PrimeAV-最佳推薦獎項~

    請點選這裏 smartTube新視聽雜誌最佳推薦報導(PDF FILE)

    很多來過布列塔尼咖啡莊園的朋友,都知道老闆是一個重度音響迷,收藏了五千多張的古典音樂CD,家裏有一間專屬音響室及好幾百萬的HI-END音響,也造訪過世界各大音樂廳及聆聽無數次世界各大頂尖交響樂團及獨奏家.音響論壇總編劉漢盛也親自造訪及採訪並有老闆發表的音響室設計文章(音響論壇228期).老闆也是科技業出身,加上對音響專業的了解與熱愛,有感於現在好的音響太貴了,且使用上不盡方便,在加上現在手機,電腦,ipad,iphone的流行,下載音樂又方便與流行,老闆與國內科技業者合作研發一台世界獨一無二的智慧型真空管機音響,只要將你的手機,電腦及可攜式設備,不用連接任何的線,也不用藍芽,就可以把你手機,電腦及可攜式設備裏面的音樂或影片輕輕鬆鬆的丟到智慧型真空管機音響播放,不用在那那小小的設備很痛苦的聽音樂,簡單輕鬆就可以用高級專業音響聽到好聽的音樂或觀看影片,利用DLNA技術,這台也是一台DLNA伺服器,總之這台獨一無二功能強大的智慧型音響.我們叫他smartTUBE...智慧管機.目前這台smartTUBE已經公開上市了,我們以最親民及平實的價格,讓一般受薪階級都可以簡單擁有.布列塔尼咖啡莊園有公開展示及可現場聆聽這台只SMARTTUBE.為了回饋布列塔尼咖啡莊園的粉絲,來布列塔尼咖啡莊園消費的客人當場訂購可以用特別優惠的價錢輕鬆擁有喔!

    ~產品相關資訊請參閱 http://www.audiosymbol.com/home.html

    為了回饋布列塔尼咖啡莊園的粉絲,只要來布列塔尼咖啡莊園消費且現場訂購,會有更低的超震撼回饋價喔...專業部落客測試報告請參照以下網址...心動不如馬上行動喔..

    ~專業部落客測試報告 http://lbear.pixnet.net/blog/post/60253801

    ~pchome商城網址 http://www.pcstore.com.tw/audiosymbol/ (布列塔尼顧客直接店內訂購會有更優惠的顧客回饋價喔!)
     

    智慧管機結合傳統工藝與現代科技,常見疑問與解答如下,讓您更了解這台功能強大獨一無二的劃時代產品:

    q1:為什麼智慧管機的無線連線不用藍芽?
    a1:因為藍芽的傳輸距離很短,資料量小,要透過壓縮格式傳送,智慧管機的最大優勢是音質,用藍芽傳輸會嚴重破壞音質,所以使用WiFi傳輸並支援DLNA.保持最佳音質無損失的傳送與播放.


    q2:智慧管機支援甚麼樣的影音下載格式?
    a2:智慧管機可支援壓縮及高音質無損失檔案格式包括MP3,AAC,ALAC,WMA,WAV,FLAC等音樂檔案及3GPP,MP4,WMV,AVI,MKV,MOV,VOB,WEBM,RMVB等影像格式.至於圖片則包括JPG,BMP,GIF,PNG2.影像及圖片皆可透過智慧管機的HDMI輸出至高畫質電視.

    q3:所有智慧手機都可以連上智慧管機嗎?
    a3:蘋果手機都可以直接用Air PLAY功能連上智慧管機,但是Android手機需要下載我們提供的免費App "Taktstock"即可.

    q4:有些無損音樂檔案或影片檔案很大手機下載裝不下怎麼透過智慧管機聽音樂或看影片?
    a4:很簡單,只要將音樂檔案或影片下載到USB隨身碟或外接硬碟,插上智慧管機後面的USB插槽,然後用我們提供的免費App "Taktstock",就可以用手機操作智慧管機聆聽觀看USB隨身碟或外接硬碟裡面的音樂或影片.

    q5:無線傳輸音樂其實並不稀奇,智慧管機有甚麼與眾不同的地方?
    a5:一般的無線傳輸音樂多少會有損耗,聲音聽起來大多很瘦,高頻不夠清晰,低頻不夠震撼,聲音很數位化沒音樂性.但是智慧管機的無損傳送再加上透過真空管對聲音的溫潤,具有清晰的高頻與震撼的低頻及寬廣寬鬆的中頻,極具音樂性及音響性.

    q6:我已經有CD了,為什麼還要rip成無損失的高音質檔案來播放,這樣有甚麼好處?
    a6:一般的CD播放,從光盤的轉動,雷射的讀取到數位類比轉換,還有播放機的時脈準確度,都會造成或多或少的失真與誤差,其中影響最大的就是"時基誤差".時基誤差幾乎是所有播放機無法避免的.但是如果把CD rip成無損失的高音質檔案來播放,因為少了光盤與雷射頭的機械讀取動作,就不會產生時基誤差.所以把CD rip成無損失的高音質檔案透過智慧管機聆聽可能比用光碟播放機更好聽更具音樂性.

    q7:為什麼智慧管機要連喇叭一套購買?
    a7:智慧管機搭配的喇叭其實幾乎等於算是贈送的,因為我們目前的破壞性超低賣價其實只是針對智慧管機,但是為了推廣我們這個結合傳統工藝與現代科技的產品,我們特別製作與智慧管機搭配的喇叭,使用高檔蠶絲高音及6.5吋特殊材料低音單體,而且還上了多道鋼琴烤漆,從外觀與聲音完整搭配智慧管機,還贈送發燒喇叭線,這樣完整的一套才能展現智慧管機的精緻與美感.但是這樣一整套完整的音響價格卻如此的親民與超值,完全顛覆一般人對高級音響高不可攀的傳統觀念.
     

    q8:智慧管機有A1及A8兩個款式,兩個差在哪邊?
    a8:A1是基本型,A8是高階型,A1及A8的功能都一樣,差別在音質的表現.A1的價格較便宜一些但聲音一樣很棒, 而A8的線路與使用的真空管與A1都不同,且使用比A1更高檔的元件.A1只使用一對6N2真空管.A8則使用一對5Z4整流管及一對12AU7雙三極放大管,共四支真空管.另外最大的不同是A8是完全手工訂製,連最重要的變壓器都是手工繞製,以達到最佳的音質表現,A8的音質比A1更細緻更具音樂性.因為A8是手工訂製,所以如果購買A8則可能需要2~4週的時間製作.另外A8也比較符合發燒音響友購買,因為A8可以自行更換不同廠牌同樣編號的真空管,可以體會到不同廠牌的真空管不同的音質表現,讓玩家可以自行升級自己的音響.

    智慧管機有幾種音樂的播放媒介,因為智慧管機的軟體是我們花了很多時間研發出來的心血,要盡量達到最方便最強大的功能,也想超越目前市面上所有的數位串流設備,我整理以下智慧管機可以撥放的媒介...

    1.智慧管機可直接無線傳送存在手機或平板的音樂,圖片,及影音檔案.

    2.智慧管機可以透過手機或平板操作點播插在智慧管機背面的USB插槽的USB儲存裝置裏面的音樂,圖片,及影音檔案.

    3智慧管機可以透過手機或平板操作點播存放在PC Windows裏面且設定為共用的音樂,圖片,及影音檔案.

    4.智慧管機本身是一台DLNA播放機,可以撥放安裝在PC上面的DLNA伺服器,只需下載安裝Ples Media Server就可以透過手機或平板的智慧管機App讀取點播DLNA伺服器裏面的音樂,圖片,及影音檔案.

    5.智慧管機可透過手機或平板直接撥放網際網路上面的媒體內容.iPhone,iPad只要透過airplay可直接撥放網際網路上面的媒體內容,Android手機只要支援DLNA功能的App都能播放.比如YouTube,Spotify,KKBOX,TuneIn Radio網路電台,酷狗音樂網,.QQ音樂...很多不勝枚舉..

    6.i-Tunes...手機或平板透過App直接遙控點播i-Tunes的影音媒體播放至智慧管機.

    7.如果家裡或公司行號有NAS網路儲存設備,只須開啟UPnP/DLNA功能,手機或平板就可透過智慧管機App直接點播儲存在NAS裏面的音樂,圖片,及影音檔案.

    智慧管機的功能強大,方便好用,絕對是結合傳統與現代數位科技的跨時代音響產品.

     

    ~有跟我買智慧管機的客人與音響廠商向我請教喇叭擺位的技巧.

    喇叭擺位相當複雜,必須依照喇叭特性,空間聲學條件來定義,
    以下是我個人研究喇叭擺位多年的心得與經驗做出簡單的整理:

    1.喇叭位置有幾個參數,離後牆的距離,離側牆的距離,左右兩喇叭的距離,toe-in的角度,與聆聽皇帝位的距離.

    2.先決定離後牆的距離,這要看你音響室的大小與聆聽距離,如果你的音響室深度夠,聆聽距離夠,離後牆的距離可以比例可以佔整個音響室1/3~1/4.當然如果你的音響室不夠深,可以離後牆短一點,但是太近音場深度會不見.優聲學劉名振她就很提倡靠牆擺,來製造低頻,可是這樣音場深度會不見,如果你的落地喇叭低頻夠水準,不需要靠牆擺,聆聽距離也會影響低頻下淺的頻率,這是物理,有的喇叭可以發出20Hz的低頻,但是離聽距離太短,不會聽到20HZ的低頻.

    3.離側牆至少一個到兩個喇叭寬度的距離.但如果音響室太寬,喇叭也不能太開,我覺得大喇叭兩個喇叭之間還是不要超過三米.如果是落地喇叭兩個喇叭不要擺太近,有些音響玩家把左右喇叭擺太近,是想要製造高聲音密度與凝聚的音像,但是這樣音場會不夠寬,喇叭開一點再修正toe-in角度可以一樣有凝聚的音像與高聲音密度,但是也不能過開,超過三米通常音場與音像就不正確了.

    4.toe-in角度就要根據喇叭的設計與音響室的聲學條件來決定,從向內五度開始調整,如果調到兩聲道聲音重複過多就是to-in過度,如果兩個喇叭聽起來各唱各的,就是toe-in角度不足,不是所有喇叭都需要向內toe-in,但是我的經驗是大多的喇叭有toe-in的音像與定位會更凝聚更好聽.高中低頻也比較均衡.

    5.喇叭擺位初步定位好,先聽聽看高中低頻是否很平衡,高中低頻如果很平衡是好聲關鍵的第一步也是最重要的.

    6.先找一張人聲的音樂,通常人聲的音樂錄音大多在中間,眼睛閉起來聽聽看是不看人聲是不是在中間唱,再來就是嘴的大小要剛好.再來拿一張小提琴獨奏,聽聽看小提琴是一把還是兩把.如果是一把就對了,如果是左右聲道各一把就不對.~再來就是小提琴要聽到木頭味與擦弦的質感,也不能聽到小提琴變中提琴,拉到高把位時不能聽到聒耳的的高音,要聽到小提琴帶有水份的甜味.

    7.再來是要聽樂器的質感與泛音,泛音不能過長與過短.

    8.人聲與小提琴或是幾樣簡單的樂器過關了,那大概完成50%.剩下的就要更高境界,多樂器的定位,還有更高境界的大器與寬鬆.樂器的定位你常去聽交響樂團就應該知道我在說甚麼,每一個聲部都要很準確,小提琴聲部,中提琴聲部,大提琴聲部,低音大提琴聲部,中間的木管聲部,後面的銅管聲部,還有敲擊樂器,特別是不起眼的小樂器,如三角鐵要聽得到也要有質感.這邊舉一張cd.就是RR唱片的TUTI.這張很有名的發燒片.音響論壇總編劉漢盛說第一首聽起來要寬鬆大器外,裡面有三角鐵敲擊的質感,她聽過很多人的音響都聽不到這段三角鐵,她說連他家都不容易表現,如果聽得到三角鐵的聲音還能聽到三角鐵敲擊的質感,那就是對了,在我的音響就有表現出來.

    9.交響樂絕對是最後測試的必備,隨便拿一張交響樂,聽聽看有沒有大器寬鬆,弦樂密度質感,銅管的破金聲與爆發力,木管樂器的質感,定音鼓鼓皮的質感,大鼓敲擊的鼓皮震動質感與低頻下淺,甚至不同鼓槌發出的聲音也要聽出不一樣,合奏時的音場是否開闊,好像聲音向兩邊側牆穿牆而出,樂器的前中後的定位是否準確,如果這些都像你在音樂廳聽到一樣,那喇叭擺位就正確了.

    10.喇叭擺位要不斷聽,不斷試,千萬不要用幾張cd定生死,特別不要用後製過多的發燒片.如果你調到人聲,獨奏,爵士,協奏曲,交響樂,含合唱大編制的交響樂都過關,那喇叭擺位就正確了.正確的喇叭擺位聆聽音樂時會感覺好像喇叭不存在,音樂性與音響性兼具.很多音響玩家過度強調音響性,但卻失去音樂性,其實最高段的音響美聲是音響性會自然的從音樂性流露出來.最好的音響不但要好聽也要耐聽,感覺聽到的音響好像坐在音樂廳聽到的聲音,感覺音響發出的聲音與樂器自然發出的聲音是一樣的,這樣就是最好最棒的音響美聲.

    喇叭擺位非常複雜,影響府上音響的聲音非常大,很多音響玩家買了很名貴的器材,但是卻沒有發出同等價值的聲音,除了器材搭配與調整外,喇叭擺位沒有正確是關鍵的因素.我在很多音響店及每年的音響展展房都很少聽得到正確的喇叭擺位發出的聲音.喇叭擺位很難用文字完全表現,我是簡單寫出幾點比較快有邏輯的方式,但還是要考驗個人對音響正確的聲學知識與觀念,有了正確的音響聆聽觀念,就有機會調出非常好聽的音響.

    布列塔尼咖啡莊園 李耕名

     

  • 歡迎新人,攝影達人或婚紗攝影公司來店拍攝婚紗
  • 地  點: 桃園縣復興鄉台七線17.6K處轉桃119縣道往東眼山方向上行約3.5公里右手邊
    歡迎新人,攝影達人或婚紗攝影公司來店拍攝婚紗
    (不會收取額外費用,但必須符合本店消費規定,入店每人必須消費一項餐點或飲品)

    (網站所列照片非正式婚紗照,只是從旁側拍)
  • 每年1月中到2月初時本店的櫻花.桃花.梅花爭相競豔,美不勝收喔!
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  • 感謝世界果雕金牌楊勝凱先生與啟英高中餐管科老師至本店學習與交流!
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