品嚐牛肉麵
品嚐牛肉麵
品嚐牛肉麵
簡介
品嚐牛肉麵位於台南市永福路2段178號，每天營業時間為上午11點30分至中午2點30分、下午5點30分至晚上8點30分，老板魏愷仁調理的湯頭香醇，他說曾經為了一鍋湯調不出他想要的味道，哭了！他對美食的執著用心，以做到完美的精神，擁有多年烹調技術，做出具特殊風味牛肉麵。品嚐牛肉麵始終堅持獨家風味,店內總是保持乾淨清爽用餐環境,讓客人可以享有舒適的用餐時刻!
想吃一碗美味牛肉麵來品嚐牛肉麵就對了~
電 話： 2229281
地 址： 台南市永福路2段178號
內容
品嚐牛肉麵是以套餐姿態出席餐桌上，一碗寬口的瓷碗，紅白蘿蔔整齊的像修飾過鋪排在上方，煮爛的蕃茄也可清楚的看到下鍋之前曾被剝皮後切成大小一致的尺寸，湯頭有蕃茄的香氣，麵旁有一小碟的水果，及一小杯的酸梅綠茶。
超人氣商品
魏愷仁推薦清燉和紅燒兩種牛肉麵，各有原汁及蕃茄湯頭，他說，湯頭的熬製，是使用10餘種的中藥，加上各種食材，包括有本土牛肉、洋蔥、雞肉、豬骨頭.及蔬果，再將炒香的牛肉放入熬製的高湯中，慢火燉上12個小時，就可以站在碗裡的舞台，當上一天的火紅的主角。
其他內容
品嚐牛肉麵
出版過美食刊物的魏愷仁，就是嘴挑，所以乾脆就自己開麵館，將自己愛吃的牛肉麵端出來跟客人分享，店內陳設簡單，牆壁上有他自己經營古董店的掛畫，空間優雅，壁面上陳列他的出版作品。
小菜
品嚐牛肉麵
品嚐牛肉麵也提供小菜，有牛筋、牛肚、牛腱、豬肝、丁香花生、蜂蜜豬耳朵、豆乾、泡菜、小黃瓜、日本北海道海帶等，魏愷仁的小菜區也是乾淨俐落，廚房更是整齊清潔，如果有機會看看廚房，就可以知道老闆的「龜毛」！
