相遇桃花源--小城市裡幽靜的美食餐廳
桃花源餐廳緣起與美食工夫傳承
「晉太元中,武陵人,捕魚為業,緣溪行,忘路之遠近;忽逢桃花林,夾岸數百步…」,兩千多年前,有五柳先生之稱的陶淵明寫下這篇膾炙人口的夢想幻境,使讀者每每神往之!
桃花源餐廳的廚藝源自於 蔣經國總統的御廚-曾道政先生,曾老先生福建福州人,民國初年師承滿清宮廷『魯氏』名師。對於料理的要求與堅持自不在話下,抗戰時期隨著戴笠將軍(情報官)走遍大江南北,見識到中華料理之豐盛面貌,來台後更經歷當時美軍顧問團餐廳、嘉義明故宮餐廳、新營狀元樓餐廳、台北圓山大飯店、碧海山莊…等主廚工作,民國85年創立斗六桃花源餐廳,雖地處羊腸小巷之中,賓客 卻絡繹不絕,遠近馳名。
現在曾家第二、三代也因嚮往那種悠然自得的生活,在嘉義市大雅路蘭潭水庫旁,又經營起一處寧靜雅致的餐廳,一來為了服務嘉義縣市以南廣大的鄉親,二來也希望更多的人能夠有機會細細品嚐道地中華料理,領略江浙、福州料理之精髓與創新。
70年的功夫傳承,第二代-曾光國,第三代-曾紹文、馬國為的接棒與鑽研,讓鄉親以相當經濟實惠的價格,在自然輕鬆的桃花幽境裡,一嚐中華料理的博大精深。
特色風味--江浙菜與福建菜系列美食
總統御廚曾道政先生簡介