店家簡介

盛興鹹餅位於馬公市仁愛路,門前有棵老榕樹,店面雖不華麗,卻門庭若市,澎湖的名產很多,光餅類就有花生酥、海苔酥、冬瓜糕,但首推還是令人垂涎的「鹹餅」。
 澎湖的製餅店處處林立,在澎湖祇要一提起鹹餅,就會馬上讓人聯想到「盛興鹹餅」。盛興餅店做鹹餅已經140年了,此店創於清同治3年(西元1864年),父子相傳迄今已第5代,這種家族傳承事業精神,在現代社會看來,確是十分難能可貴。鹹餅是盛興百年來的招牌餅,亦是澎湖的觀光名產,擁有百年老店的信譽與獨特風味,早已名聞中外世界各地。
 盛興的鹹餅究竟與別家有什麼不同呢?脆酥皮及百年獨家配料的肉餡,堅持以傳統手工製作古法烘培將餡與餅皮作完美的搭配,鹹餅的成分為麵粉、胡椒粉、豬油與芝麻蔥丁烘焙而成的,厚約半公分的盛興鹹餅,有名在於選料精細、做工紮實,吃起來香脆且留有餘香的特色,入口即化,又有葷、素兩種口味可供選擇,正是百年來持續吸引老饕的主要原因,加上朱家堅持每天現做現賣,盛興製餅廠會依季節改變配方的比例,以適應當季的口味,老店盛興就是研製此餅成功而發跡的。

座落馬公市中正與仁愛路上的熱鬧商區

營業時間及相關服務

AM0800-PM2230

鹹餅充滿香料氣味且酥脆口感,令人一口接一口呢!

臨近景點

觀音亭(彩虹橋)
順承門
天后宮
四眼井

讓人食指大動的冬瓜糕

電話:06-9273050
傳真:06-9265869
地址:澎湖縣馬公市仁愛路36號
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