東知縱谷味飄香 【獨步全台】


　　曾幾何時，傳統冰鎮滷味已被冷凍拼盤的食材取而代之，不！不是這樣！


　　在東台灣花蓮知名的滷味大師「蘇冠華」師傅，就堅持採用古法製作的方式，先以上等中藥材將食材浸泡醃漬，再經煙燻入味加滷數時辰，最後再以風乾方式再行冷藏，真正達到最道地的冰鎮手法。


　　雖然過程煩瑣，但蘇師傅在滷製的過程從不馬虎，而唯一改變的是，蘇師傅首創將食材改用花蓮縣政府所推廣的無毒有機農產品〈玉米、鴨翅、雞腳‧‧‧等〉不但要滿足您的口感，更讓您吃得健康。這就是東知香滷味專賣店可以飄香縱谷，獨步全台的原因。

人氣商品 好吃推薦

1.煙燻香鴨翅 $ 50 元（2支包）
　　本店選購鴨食材來自無污染花蓮的『無毒鴨』，依不同食材慢火熬滷 2 - 4 小時再行浸泡 1 - 2 小時後，等自然風乾再依古法糖煙燻，以數十種中藥材獨特配方滷製，吃起來口齒留香、意猶未盡，且保證絕不油膩不黏手。　



2.蜜汁香辣豆干 $ 35 元
　　本店所製作的蜜汁香辣豆干，非一般所製作的豆干，使用高級蜜汁配方，及紅糖加上大量的碎蒜，慢火熬滷三、四小時後，再經風乾後，最後再來冰鎮，所以非常入味非常的Q。而『辣味』則以獨家特調中藥香辣配方攪拌，讓您吃了香辣的感覺一直留在腦海中，吃了還想再吃。


3.香辣鳳爪（雞腳）$ 35 元（5支包）　$ 70 元（12支包）
　　雞爪含有豊富的膠質及天然的膠原蛋白，本店依不同食材慢火熬滷 2 - 4 小時再行浸泡 1 - 2 小時直到雞骨也相當入味，等自然風乾再依古法糖煙燻，以數十種中藥材獨特配方滷製，吃起來口齒留香、意猶未盡，且保證絕不油膩不黏手。而『辣味』則以獨家特調中藥香辣配方攪拌，讓您吃了香辣的感覺一直留在腦海中，吃了還想再吃。


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東知香滷味 60年傳承古早味

　　教各位滷味要如何分辨好壞，如果您以前所吃的滷味，剛開始吃的時候，覺得甜甜的，可是吃到最後會覺得越吃越口渴，且舌頭一直有甜甜的感覺，喉嚨燥熱，這就是添加了味精或所謂的糖精，吃多了會對身體有所損害。

人氣商品 情人泡菜

冷藏宅配費用：


■2000元以上免運費


■1000元以上酌收100元運費


■1000元以下酌收150元運費


■35元冰鎮滷味任選三種只要100元


■匯款銀行：彰化銀行-花蓮分行


■帳號：009-84045116614601

營業時間:


早上11:00~晚上23:00

歡迎光臨

東知香滷味官方網站
www.8328166.com

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花蓮市中華路124號(中正路口)

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