亞家鱔魚意麵

亞家鱔魚意麵

台南小吃的滋味常令許多人為之著迷,尤其是經過大火快炒的鱔魚意麵,更是老饕們手選的一到平民美食!
鱔魚極富蛋白質、鐵質,亦被視為食補中捕身的聖品,對女孩子或孕婦特別有好處。鱔魚意麵要好吃,除了鱔魚腥味的處理、意麵與調味也很重要!炒鱔魚時火侯很重要,要炒到熟沒有腥味,卻又不能太老,如此才能保有鱔魚的鮮脆口感及嚼勁!
亞家堅持道地美味,食材新鮮,店內乾淨、明亮,提供舒適、衛生的用餐環境,而且一般平價,歡迎各地消費者蒞臨惠顧!




菜單

◆炒花枝意麵
◆鱔魚意麵
◆什錦炒類
◆豬心冬粉
◆豬肝湯
◆專業筵席包辦

鱔魚的好處

鱔魚極富蛋白質、鐵質,亦被視為食補中捕身的聖品,對女孩子或孕婦特別有好處

鱔魚意麵做法

先烹煮熟鱔魚,再以勾芡、烏醋、糖與意麵及鱔魚猛火爆炒,即可。

服務地點

地址:台南市仁和路87號
電話:06-2678590

電話:06-2678590
地址:台南市東區仁和路87號
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經度:120.2322910    緯度:22.9731570
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