店家招牌

店家介紹

都堅持使用最新鮮的魚,讓土魠魚鮮嫩多汁,利用魚高湯烹煮提味(一律不使用味素),湯頭不致太甜,再加烏醋後又能使湯頭甘甜與鮮味。魚羹湯頭以扁魚和(魚土)魠魚的骨一起燉熬,湯汁鮮美甘潤,再以山東大白菜熬煮芶芡。入鍋油炸前,輕焦酥黃色先將醃漬好的土魠魚沾地瓜粉後下鍋油炸,即可。點餐後,羹汁先入碗,魚塊再擺入,就能吃到現炸的酥脆感,綴上香菜與豆芽菜。一般羹裡都會加入油麵或是米粉,本店還可以加入白飯及混合口味的吃法。當然,也可以單點香酥魚塊,鋪撒著特別佐料和胡椒粉也是不錯的聰明選擇。還有肉燥飯'鍋燒類'魚肚湯(粥)'燙青菜各式魯味'料多又實在就等你來吃'





販售產品

土魠魚羹麵.飯.米粉.炸餛飩羹.飯.麵.米粉.雞肉絲飯.肉燥飯.鍋燒意麵'雞絲.冬粉.米粉還有各式粥類及各式魯味(豆乾'海帶'滷蛋'菊花肉'豬皮'豬耳朵'''''')

本館價格

土魠魚羹麵'米粉'飯小碗45元'大碗55元'
鍋燒意麵'鍋燒冬粉'鍋燒米粉都45元.
各式滷味依店內所公佈價位.

店家特色

服務很親切、食材衛生、羹湯鮮味'產品平價'道地的美味,給您不一樣的口感 '舒適的用餐環境'給您不同的用餐氣氛'
停車非常方便,來此用餐不必擔心您的愛車沒地方停放.
以道地的技術手法為烹飪色、香、味俱全、香Q滑潤的美味料理,憑著一份對品質堅持的好味道,讓顧客滿意'

地址

永康市華興街23號'
營業時間AM7:00-PM7:30
在中華路上'要靠近兵仔市場'就可看到華興街了'轉進來就看到東冠土魠魚羹.

電話:06-3134612
地址:台南市永康區華興街23號
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