關 於 鴨喜露--阿杏阿嬤的傳奇故事
70歲的阿杏阿嬤想起當年在五結菜市場賣雞鴨的年代,怎麼都不能相信,今天鴨喜露會成為傳家的肉品品牌.她說她只是比別人早起,比別人認真處理衛生,堅持給客人以最新鮮的產品而已.但是這樣的精神,傳到賴家第二代三兄弟,淬鍊成功成為肉品滷味的專精達人.也有了一家中央廚房,4家店面和大量網路函購訂單的企業化雛形.
直到將近半世紀的今天,阿嬤還是天天守著五結路二段(十字路口)老店,(只在中午打個盹),由早晨九點~晚上八點半,親自服務老顧客.而在更早的清晨她還必須監督工廠下(獨特滷)料,進行當天滷,泡,烘乾,燻醃的製程.
說阿杏阿嬤是女鐵人,到不如說賴家的鴨喜露是鐵打成的招牌.(四部曲之1)
鴨喜露宜蘭店
鴨喜露礁溪店
鴨喜露羅東店
鴨喜露五結店
產 品 資 訊
營 業 時 間