成立4年的時間,就建立起公園路一番日本料理的好口碑,許多背包族的最愛,往往好吃的店家不必廣告,網友就會「口耳相傳」一番日本碳燒居酒屋就是一個非常好的例子。
　　　　 每次去都是高朋滿座,所以還是事先預約比較保險,老闆說生意的秘訣沒有什麼,用心經營和客人建立起好友誼那就會一個報一個了啊~~,但是老闆說那只是一個交際手腕而已,當然也要用最上等的食材才能滿足每一位饕客的嘴啊!它位於台南 成功路與公園路口......一番居 佈置有如置身於日本居酒屋...內

一般口味有 生魚片ㄚ...超讚鮮歐.....不吃生食 的人有 其他料理ㄚ...一一介紹給您....
居酒屋（日語：いざかや izakaya），意指小酒館，是提供酒類和飯菜的料理店。與只提供酒類為中心點的普通酒館不同，居酒屋提供比較有質量的飯菜，但卻不同於小吃店。居酒屋是具有日本特色的飲食店，雖然在其他國家也有類似的酒館（能方便地吃飯，提供酒的店舖）。

酒類
日本酒
啤酒
燒酒
酸味飲料 （如梅酒）
葡萄酒
麥酒

料理
烤雞串
冷奴 （豆腐一種）
豆腐
毛豆
刺身
炸肉
醬菜乾（柿子等）
魚腩
火鍋
壽司
天婦羅
鮮鮮魚肉
生魚片
定食
飯糰
小菜
沙拉
豬排等等數百種料理


貼心叮嚀
行政院衛生署公告：
飲酒過量有害身體健康！
喝酒不開車，開車不喝酒

簡單的吧台設計 高腳椅座位拉近客人與料理師間的距離

客人們在壽司吧台前 期待的心情

映著舒服黃光的吧台上，光影晃動，是師傅捏壽司的雙手；不一會兒，新鮮的魚片優雅地躺貼在醋飯上，隨著透明玻璃盤遞到面前～味蕾開始蠢動，期待著日本料理最精深、最迷人的美食藝術……

而長長的壽司吧台上忙著的，則是年輕的主廚親手料理，雖然年輕但對壽司吧台一點都不陌生，生魚片在他手中化成了握壽司!

火鍋套餐限量推出　　　　　　 $199
限〝晚餐7點之前〞用餐
★　　　　　　 生魚片
★　　　　　　 日式小菜3樣
★　　　　　　 蒸蛋
★　　　　　　 鮭魚飯
★　　　　　　 精緻個人火鍋（可選原味/味增/泡菜口味）
肉可選→牛肉$229

豬肉$199可選擇
★　　　　　　 招待甜點一份

AM:11:00~PM:2:00
PM:05:00~AM:1:00
火車站(前站)走成功路左轉接公園路100公尺就會看到了喔!!