羊城油雞店

羊城油雞

羊城油雞創立於民國39年,近60年的老店,能夠讓您飽受口福,店內裝璜高雅,不但是家庭聚餐、公司尾牙、喜宴辦桌、生日聚餐的好地方。在這不但能吃到讓你滿意的大餐,更讓您能享受到舒適的用餐氣氛。從原料到食材都是不惜成本選用最上等的,卻以平實的價格提供給客人,希望嚐美味來過羊城油雞的客人都覺得值回票價。

為了秉持新鮮原則,每天以現宰現賣方式為主,羊城油雞味美鮮嫩,它的材料是用仿土雞經滾水浸泡後,再浸油滷湯半滷半浸的手法烹調而成,油湯是以獨特的中藥調配而成,但卻沒有中藥味,吃起來不會有油膩感。





營業項目

著名油雞 80元
蔥油淋雞 110元
醉雞     160元
鮮蝦類
腰果蝦仁
清炒蝦仁
筍炒蝦仁
芙蓉蝦仁
鮮魚類
清蒸  紅燒  豆瓣鮮魚
生炒魚片  糖醋魚片
牛肉類
蠔油  滑蛋  青椒  時菜  咖哩牛肉
豬肉類
京都排骨  糖醋排骨  椒鹽排骨  青椒肉絲
滷燒類
什錦拼盤  綜合臘肉  五花臘肉
湯類
鮑魚豬肚湯  香菇燉豬肚  鳳足燉花菇  鹹菜豬肚湯  三鮮上湯
炒鮮類
炒花枝  炒三鮮  李公什碎  家鄉豆腐
素菜類
蠔油雙冬  蠔油草菇  羅漢上素
青菜類
菠菜  大豆苗  空心菜  
飯類
滑蛋牛肉飯
蝦仁燴飯
什錦燴飯
叉燒蛋炒飯
廣式麵類
牛肉 蝦仁 什錦炒麵
牛肉湯麵 什錦湯麵
  

網友推薦

招牌油雞
油雞的雞種會選用皮肉間的油脂凍多的,骨頭都會有血色。
羊城的油雞,每天都是現宰賣的,滾水浸泡脫毛後的雞隻,
再浸中藥秘方調配的油滷湯,不過吃起來不會有中藥味。
很滑嫩卻不油膩

羊城蛋炒飯,NT$80.-
相當於兩碗白飯份量的蛋炒飯,有著叉燒、蛋與蝦仁。味道相當不錯呦!!

豬肝湯 先上桌了。
這碗豬肝湯,還有刈菜、杏鮑菇等配料,相當豐富。
加了薑絲提味的湯頭,鮮美好喝極了。
豬肝,確實要趁嫩吃。剛端上桌的豬肝湯,豬肝確實軟嫩好吃,多浸一些時間,豬肝會過熟過老,口感不好。


本店特色

為了秉持新鮮原則,每天以現宰現賣方式為主,羊城油雞味美鮮嫩,它的材料是用仿土雞經滾水浸泡後,再浸油滷湯半滷半浸的手法烹調而成,油湯是以獨特的中藥調配而成,但卻沒有中藥味,吃起來不會有油膩感。

營業時間

AM10:00~PM14:00

PM17:00~PM:21:00

全年無休

電話:(06)2148555
地址:台南市中西區開山路121號
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