礁溪地區的70年老店--德壽製麵

"德壽"是從日據時代(民國28年)開始在礁溪設廠,傳承至第四代,從原先只製作的陽春麵、牛肉麵和油麵,一直到現在添增了刀削拉麵、家常麵..等,隨著時代的進步,德壽這老字號的招牌也不停的在求新求變,研發出自己獨特的口感;在求新的同時,德壽也不忘保留原有堅持,維持老字好原有的品質,讓顧客吃得到古早的麵粉香,喚起大家童年的記憶。
70年歷史的德壽製麵在礁溪也算一個傳奇,第四代的林老闆,人人都佩服;製麵雖說是機器由攪拌麵粉和一定比例的水開始,但是其間和天候(冷熱,乾溼),麵粉貨源都有關係,尤其到拉麵階段,所謂手工拉麵就是和機器製的口感不同.這也是德壽一直在研究的目標。

70年的德壽製麵在礁溪是傳奇

四代傳承林老闆夫妻分工合作

內行的人都說:
德壽的麵就是香,Q,有麵粉味,沒有添加防腐劑,尤其油麵都是以最好廠牌的沙拉油拌開,可以說原料,衛生和工法都是A級的,而德壽的林老闆天天新鮮送貨的服務,也是德壽的招牌廣告.

製麵是機器攪拌麵粉和水,但是品質和天候,麵粉貨源都有關係

嘟好做就好+創新研發

林老闆的太太─阿綢,像綢布一般柔而有韌性,她20年來,不管自己有什麼狀況,總是可以跟著林老闆開機製麵,這樣的認真就像她的名字一般美麗.她的長輩常常勸她:嘟好做就好,她不只認真還常常與林老闆創新研發各種麵式,說來有緣:德壽最遠的團購訂單竟來自澎湖呢~他們使用快速冷凍宅配,保留原有麵條的Q勁,讓人回味無窮。
服務時間:清晨~午(製麵、送麵至門市)12時,16時~18時。
請先來電話訂購約時間取貨:03-9882336,0919283138

天天新鮮送貨的服務,也是德壽的招牌廣告

附近景點

二龍河
礁溪防潮閘門
協天廟
礁溪夜市(初一,十五)
龍潭湖風景區
跑馬古道
五峰旗風景區
湯圍溝公園
礁溪公園
猴洞坑瀑布

常常創新研發各種麵式

交通指引

♨台北往礁溪方向:
下交流道後→左轉(礁溪路七段)→直走(礁溪路六五四段)→四段63巷口(金國花檳榔)右轉


♨花蓮往礁溪方向:
下礁溪交流道後→左轉(礁溪路七段)→直走(礁溪路六五四段)→四段63巷口(金國花檳榔)右轉


♨火車步行路線:
出礁溪火車站後→左轉(礁溪路六五四段)→四段63巷口(金國花檳榔)右轉

檢視較大的地圖

麵條冷凍雖然保鮮,最好還是新鮮吃比較好

電話:03-9882336
地址:宜蘭縣礁溪鄉大忠路16巷1號
更多精彩文章...
[ 觀光景點 ]
[ 觀光景點 ]
[ 觀光景點 ]
[ 主題活動 ]

美美網 版權所有 © All Rights Reserved.