2009峨眉東方美人茶節

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2009東方美人茶節

東方美人茶

坐下來喝杯茶吧！

新竹縣峨眉鄉好山好水、氣候宜人，加上土壤肥沃，所栽種之東方美人茶無論品質、風味、外觀皆屬茶中極品，是喜歡品茶人士上選的茗品。爲了讓更多愛好東方美人茶的雅士，對東方美人茶有深入的了解，也讓更多鄉親認識東方美人茶，因此峨眉鄉農會認為好茶要與更多的好朋友分享。因此藉東方美人茶節產業文化活動的舉辦，希望讓更多鄉親、消費者多喝最具天然的茶中極品－東方美人茶，並藉此帶動峨眉地區的休閒觀光。
　　　　

東方美人茶生長環境獨特，要在背風面、潮溼、日光充足且無污染的地方，再接受小綠葉蟬的附著吸吮，才能成為正料。小綠葉蟬的個頭只有縫衣針大，它把鋸齒樣的觸鬚扎進葉子，吸收水分、養分，但不吞噬葉子，其分泌物在陽光照射下，產生酵素，讓嫩葉無法進行正常的光合作用，個頭變小，顏色變成金黃，做成半發酵茶，茶味極醇，有天然蜂蜜之芳香。蟲子咬過之嫩葉豈不難看？事實上沖泡後的茶葉看不見一點疤痕，表面完整，光潔如洗。
　　
早在十九世紀時，峨眉出產的茶葉即受到英國與日本皇室的鍾愛，相傳百餘年前，英商將椪風茶呈獻英國女皇品嚐，女皇為其獨特茶香驚嘆不已，又欣賞其外貌鮮豔可愛，宛如絕色佳人，且產地位於東方的福爾摩莎，乃為她命名美人茶，使得東方美人茶的醇美揚名國際。