1.土壤:西側係中央山脈之新武呂溪沖積土,而東側之錦園河階和萬安沖積扇為海岸山脈之沖積和崩積物,土壤質地黏細,是稻子喜歡的土壤。
2.氣候:池上地勢較高,日夜溫差較大,除病蟲害外,導致熟成期長,稻米有時間慢慢累積養份甜度,讓稻米的特質活靈活現。
3.水質:稻作水源來自發源於中央山脈的新武呂溪,帶來中央山脈的營養,溪水更是清澈沁涼
4.環境:無大型工廠,阻絕各種污染,污染退散的好山好水好地方,美麗萬分吶~~
5.農夫:長時間推廣米的研究和農夫教育,從農夫寫生
產履歷是家常便飯的細微處,就知道每位農夫對於米的種植照顧施肥等等細節的專業,是消費者可以放心的問XD