貞豪排骨酥20餘年載的在地好滋味
為什麼夜市人生的藥膳排骨會使人這麼甘心？是美味的湯頭？是熱鬧的人潮？原來『最在地的人情味』正是貞豪排骨酥美味的根源。
「王大哥，你排骨酥煮的這麼好吃，幹嘛不多開一些店？作加盟，賺更多。」還記得這是一位年輕人想在網站上敘述貞豪排骨酥由來的第一句話。
「你憨孩子，只說對一件事，就是咱的排骨酥煮的好吃；但是我這不是想單單讓人客吃到美食，我是希望有志氣、有心、有要出頭的年經人能有一個發展的空間。以前時機不好，有志向卻沒有根基的年輕人很多，想創業卻沒本錢，所以我把所有的利潤投資在這些年輕人身上，我們夜市裡的市場沒有像大飯店一樣的噱頭，那是有錢人想享受、想炫耀的場所。後來我做批發，用最好的材料，最好的品質，做最好的美食，目的不是要自己賺錢，而是要有心做事的人，我們互相幫助，這也才是我們夜市人生最在地的精神。」
是什麼樣的滋味才會讓人最甘心？原來用心、用情，做出咱台灣在地的精神，這才是咱台灣人人情最甘心的所在，也是貞豪排骨酥最讓人愛載的好滋味。
☆悅飴館在苓雅市場開新分店囉！喜歡吃排骨酥的饕客們又可以多一種選擇。
☆台南擔仔麵在新光三越（高鐵站）、大統百貨（和平店）等美食商場，都陸續推出道地美味的排骨酥麵。
☆夢時代也將有新店家成立，歡迎來高雄的朋友蒞臨品嚐。
☆宜蘭店；員山鎮員山路一段325籌備中，排骨酥美食即將上市。
這些都是貞豪排骨酥有供應的美食店家，各有特色，歡迎加入我們的行列。
悅飴館（苓雅分店）；高雄市苓雅區苓雅二路116號
悅貽館；高雄市前鎮區同安路143號
陳師傅川辣麵；高雄市前鎮區中華五路979號
哈瑪星旗魚丸大王；高雄市前鎮區鎮興路107號
米啦果 牛肉麵（南屏店）；高雄市鼓山區南屏路537號
米啦果 牛肉麵（青島店）；高雄市三民區青島街108號（&泰安街交叉口）
北港筒仔米糕（内惟店）；高雄市鼓山區九如四路1325號 高大早點；高雄縣鳳山市中泰街&中信街口
三六九牛肉麵；高雄市楠梓區常德路240巷23弄72號 諸羅山火雞肉飯；高雄市楠梓區榮總路143號
曾 虱目魚（瑞北店）；高雄市前鎮區瑞北路71號 曾 虱目魚（瑞隆店）；高雄市前鎮區瑞隆路615號
巧味排骨酥；高雄市前鎮區武慶二路36號 三多店；高雄市前鎮區武慶二路36號
橋頭排骨酥；高雄縣橋頭鄉隆豐路292號 自由店；高雄市左營區自由路3段529號
三代碗粿王；高雄縣路竹鄉大社路41號 旗山店；高雄縣旗山鎮中學路1號
大林店；台南市大同路二段389號 鍋燒意麵；台南縣歸仁鄉民權路45-22號
木村；台南縣歸仁鄉民和平地街11號 布袋店；嘉義縣布袋鎮太平路126號
魷魚焿嘴大王；新竹湖口工業區仁和路53號 宜蘭店；宜蘭縣員山鎮員山路一段352號
