雅 緻 蛋 糕 燒 菓 子
「為什麼市面上的鳳梨酥都是包餡的？這樣不就吃不出糕點師傅的手藝了嗎？」就是這麼一個概念，讓胡老闆娘投入心力，在不斷的失敗中，研發出這鳳梨一口酥。
然而過程是非常的艱辛，因為要找出奶油和鳳梨餡均勻的攪和比例並不容易，為了做出不甜不膩得且香酥的口感，在多次的研發發現，火力烘培是非常重要的一環，而市面上還找不到這種烘培的機器，而雅緻秉持品質第一的理念，特別引進百萬雷恩烘烤爐，在種種的堅持下才能成就出這一塊塊品質有保證的鳳梨酥。
每一口鳳梨酥都吃得到鳳梨的水果香和酸甜味，卻能保留糕點的細膩口感，難怪能受到許多客人的喜愛，連國外的客人都愛不釋手，牛軋糖甜而不膩吃完口齒留香、爆漿餐包料多實在。
※鳳梨一口酥
小巧可愛的鳳梨一口酥，金黃酥脆的外皮與綿密紮實的內餡，濃郁的香氣四溢在口中，不甜不膩的口感，一吃就上癮，是店內超熱賣茶點唷！共有三種口味（原味、黑糖、藍莓），新推出的藍莓口味熱賣中。
（常溫 45 天）
※波士頓蛋糕
從海外引進高級原料、先進技術、美味可口、百吃不厭。外層是綿密的蛋糕，香甜不膩的波士頓蛋糕派，軟綿綿的口感，爽口不油膩，保證您細細品味，吃了還想再吃。
（最佳賞味期 4 天，冷藏 7 天，冷凍 10 天）
※泡芙蛋糕（ㄋㄟ ㄋㄟ 泡芙）
獨特的口感，濃濃的香，微微的甜，另人愛不釋手，冷凍吃起來就像冰淇淋，冷藏是蛋糕，別有一番風味，歡迎您來品嚐。
（最佳賞味期 4 天，冷藏 7 天，冷凍 10 天）
※蛋糕甜甜圈
鮮奶乳酪蛋糕甜甜圈散發出濃濃的牛奶香，巧克力甜甜圈內餡，有巧克豆、可可粉，另人愛不釋手，獨特的口感，濃濃的香，微微的甜，歡迎您來品嚐。
（最佳賞味期 4 天，冷藏 7 天，冷凍 10 天）
※北海道奶酪蛋糕
將奶油、蛋黃、砂糖和麵粉等原料攪拌均勻，放進專門用於製作蛋奶酥的盅裏，蛋白充分打發成泡沫，蛋白中的空氣受熱膨脹，使得奶酪蛋糕在烘焙後膨起，出爐後在表面灑上一層糖粉，一口吃下擁有輕盈軟綿的絕佳口感！
（最佳賞味期 4 天，冷藏 7 天，冷凍 10 天）
※千層蜂蜜蛋糕
以純手工的方式，一層薄皮蛋糕一層醬，一層一層慢慢的堆疊出獨特風味的千層蛋糕，口感豐富而多層次，內餡爽口而不甜膩。
（最佳賞味期 4 天，冷藏 7 天，冷凍 10 天）
※綠豆沙糕、牛奶沙糕
採用新鮮的綠豆仁做成的綠豆沙糕，以全天然的高級原料磨製而成，新鮮、清爽，又不甜膩的淡雅口感，還帶著一股綿密的"沙沙"清香,非常好吃，受到很多老饕的喜愛，由於是當天現做，即宅配出貨，絕對新鮮；新推出的牛奶沙糕熱賣中。
（常溫保存 7 天，冷藏保存期 14 天）
※爆漿奶油餐包
一盒九顆，高品質的原料製作，低溫烘培，少油、少糖、一口接著一口。
（最佳賞味期 4 天，冷藏 7 天，冷凍 10 天）
雅緻蛋糕在建國路的門市成立咖啡廳囉！為了讓繁忙的社會生活多添一些休閒，咖啡廳的設立不只提供香濃的咖啡飲品，也可以品嘗雅緻的精緻蛋糕，利用一個下午的時間好好在雅緻咖啡廳優閒的度過吧。
※咖啡、輕食蛋糕下午茶大請客
即日起到雅緻咖啡廳享用下午茶，精緻蛋糕一份＋咖啡飲品一杯，只要＄29元。
波士頓派、泡芙蛋糕、北海道奶酪蛋糕（任選一份）
卡布奇諾or錫蘭紅茶、招牌水果茶、柳橙汁（任選一種）
※每日限量50人份，一人限量一份，請恕無法外帶，數量有限。
※供應時間：周一至周四下午14：00開始供應，供應到晚上21：00，即日起到99年四月底。
店裡的裝潢都是老闆娘一手包辦，簡易休閒的咖啡廳，喜氣洋洋的禮盒專櫃，剛出爐香味四溢的杯子蛋糕，周一至周四提供精緻下午茶，禮拜五到日則有手工特製餅乾可供挑選。
什麼樣的美食才能讓人嘗出幸福的滋味？原來這答案就藏在一顆堅持二十多年對烘培的熱忱用心。
雅緻的用心從嚴選材料做起，每日從雞場下蛋後即開篩選，嚴選最新鮮的雞蛋，並直接運送至烘培坊，中間不經過門市販售，講究每一個小細節的製作，這不只是為了維繫品質的新鮮，更是為了讓顧客每一口都充滿著幸福與滿足！
雅緻的師傅從日本引進日式崎豐蛋糕的作法，為了顛覆甜食的高熱量觀念，因而強調低糖份、少澱粉的製作風格，並給予較多成份的雞蛋與牛奶，打入足夠的空氣後，便能感受到其中鬆軟甜香的口觸。
柔綿順口的波士頓蛋糕，波士頓派近年來蔚為風潮，它鬆綿的口感，讓許多消費者深深為之著迷，即使不與飲品相伴也能入口即化。
高雄市三民區建國三路285號
營業時間：早上07:00~晚上22:00
三鳳中街的對面建國路上新開了一間蛋糕烘培坊，就是知名的「雅緻蛋糕烘培坊」，多了一陣陣香甜的蛋糕香味。建國路上除了看到成群前往三鳳中街辦貨的民眾，也多轉到雅緻蛋糕，買盒鳳梨酥或幾塊蛋糕回去，送給親友或跟好朋友分享。
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