餐廳簡介

為中興新村特色餐廳-屬於料理客家菜一家特色餐廳

中興小館位於南投市中興新村中學西路69號,開業至今已經12年了。

另外
中興小館-宅配館部落格於2009年9月推出了!!
  
http://tw.myblog.yahoo.com/jsc-1995




獨家特色菜 褒仔雞、嫩薑鴉片

褒仔雞
介紹:

褒仔雞為一道老闆與老闆娘特別研發的下飯菜,來客必點,絕對讓您百吃不厭喔,


肉質超軟、軟嫩滑順,肉香四溢(這是來店客人最覺得神奇的地方喔 雞肉怎麼可以煮的這麼嫩啊....)


簡單來說就是配飯吃的啦 (台語 ;國語意指:拌飯)

來中興小館不知道要點什麼,小孩子不愛吃飯怎麼辦,客人到底喜歡吃什麼菜讓您傷透腦筋呢?

就點這一套菜,絕對不會讓您失望,也會讓您的客人稱讚~~~您~~~~真是會點菜呢!!連老闆高齡95歲的爸爸都能吃呢!!

大人小孩都喜歡吃的招牌菜,歡迎來試看看喔。 褒仔雞需要10-15分鐘才能上桌喔,為免久候建議假日來店前

請先電話預定以免耽擱您下一個寶貴的行程時間喔 ^_^

訂位專線 (049-2324320) 營業時間為 AM1100-PM1400 PM1700-2000 星期四公休喔


內容物介紹:

CAS精選雞腿肉(小母雞)+埔里精選黑木耳+台東嚴選金針+大骨高湯+獨門醬料讓肉質超軟、軟嫩滑順,肉香四溢

特別選用CAS的精選雞腿肉,具有品牌、也品質保證啦!

搭配久煮還是有口感的埔里精選黑木耳

(黑木耳含有人體必須的8種氨基酸和維生素,還含有豐富的膠質,對人體消化系統有良好的清潤作用,具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用,黑木耳中的多糖具有抗腫瘤活性,對腫瘤有一定預防效果,常食用有利於人體的健康。)

來源為 維基百科黑木耳


加上台東嚴選金針(金針花則在有典籍記載為性味甘涼,具潤肺功能,鐵質相當豐富喔。)

來源為 維基百科-金針


最後加上大骨熬成的高湯(高湯是烹飪的基礎)

(經過長時間的熬煮,熬出其精隨,混合調勻成稀釋液體,裡面的味道來自食材本身的可溶性蛋白質,非蛋白質的養分,油,經過擴散,滲透,吸附的作用而被分析出來。)

CAS的精選雞腿肉(小母雞)+埔里精選黑木耳+台東嚴選金針+大骨高湯融合為一道中興小館的招牌菜

褒仔雞

這一道菜絕對是營養滿分、胃口大開啊。歡迎來試看看喔!^_^

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嫩薑鴉片

採用嫩薑醃製後切薄片,薑片吃起來不會辣喔,再配上鴨胸肉(這時候就是要考驗師傅的刀工了,把鴨胸肉切成薄薄的一片,真的是需要技術的唷),大火快炒成為一道中興小館的另一道招牌菜-嫩薑鴉片

常常一上菜後,請客的人會得意的說:來吃看看這是什麼肉??猜對我輸你.......之類的話。

有客人吃完後,一直問請客的人說

這是不是鴕鳥肉、牛肉嗎?但是牛肉口感跟味道不會是這樣啊、這肉怎麼會這麼嫩啊!!!



直說太誇張 囧rz...........

這時候請客的人說出了這是小館的招牌菜-嫩薑鴉片後,客人無一不露出驚訝狀



什麼!!!!鴨肉......口感怎麼這樣....太嫩了吧.....

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金虎年隆重推出五行開運干貝珍珠丸新春伴手禮

http://tw.myblog.yahoo.com/jsc-1995/article?mid=34&prev=-1&next=3

有問題歡迎來電

049-2324320

AM09:30~PM02:00 PM05:00~PM08:00



(店面營業時間才有服務

其餘時間請在留言版留言

將盡快回復您 感謝您光臨)

吳先生或鄧小姐
p.s中興小館固定每星期四公休喔

中興小館在哪裡?詳細解說(附GPS座標)

GPS座標

N23°56.773'

E120°41.478'

(Garmin的使用門牌搜尋會有誤差,請使用本站的座標喔)


詳細說明



國道三號225K-中興新村交流道下(進入交流道請靠左邊進入中興新村喔右邊是往南投方向 小心不要開太快唷)
直走往外車道行駛 到盡頭 右轉於省府路 直行 進入圓環後第一個出口右轉於中正路 直行至中學西路右轉
大約400公尺即可到達 (過了全家便利商店 中興小館就在左邊喔)



簡易說明


下中興新村交流道後  




1  南投中興新村交流道下        於南投交流道聯絡道
2  南投交流道聯絡道               到底右轉於省府路
3  省府路(台14乙線)                直行
4  虎山路圓環(台14乙線)         右轉第一個出口於中正路
5  中正路(台14乙線)                過了7-11後第一個紅綠燈右轉於中學西路
6  中學西路                            中興小館就在全家隔壁喔(位於對向車道喔)







店址:南投市中興新村中學西路69號

電話 :049-2324320歡迎來電詢問喔

電話:049-2324320
傳真:049-2335202
地址:南投市中興新村中學西路69號
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經度:120.69121956825256    緯度:23.94619882106781
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