稻米在中華文化中乃至整個亞洲
佔有舉足輕重的地位
漫長的歷史也賦予
米食文化的多元與寓意
春節年糕、冬至湯圓、端午肉粽等
今天為大家介紹這祈求人生圓滿光輝的麻糬

方愫馨草屯手工麻糬
地址:南投縣草屯鎮中山街139號
營業時間:5:30-20:00
手 機:0918-333039
傳 真:049-2393765
訂購專線:049-2391703


車來人往的中山街上
有不少店家在賣麻糬
該怎選擇呢?
當然是往人多的地方囉
方愫馨可說是草屯麻糬的著名店家之一

來到店家前
能看到櫃檯上成列著
盒盒精美的麻糬禮盒
和店家受媒體訪問的影片

購買麻糬的地方在店家櫃檯左方


店家賣著口味多樣的麻糬
想一次吃兩種口味以上
也可以考慮店家搭配的禮盒
面對如此多樣的口味
還真不知道該選哪種
所幸選店家的招牌麻糬
可以一次吃到
花生、芝麻、紅豆口味
由於店家是手工現做的
人多時就需要稍等一下喔

小小的店裡就塞了七名人員
可見方愫馨的手工麻糬多麼受歡迎
等候時也能在店前與店旁
看看店家現場的麻糬秀

店家的袋子上印有店家的資訊
上頭還有店家的官網網址
進入店家的官網
看看即將要入口
關於方愫馨麻糬源起故事吧

裝招牌麻糬的盒子
不是一般想像中那種透明的塑膠盒
而是紙便當盒
既特別又環保

打開紙盒後
花生香隨之撲鼻而來
印入眼簾的麻糬
不是想像中
那圓滾滾的外型
而是長條的形狀
店家也貼心地
將上排與下排的麻糬隔開
一盒十入,90元

方愫馨的招牌麻糬
內餡也跟一般的麻糬
也有著很大的不同
一層一層的
首先是最外層的花生
再來是麻糬、紅豆
最內層的則是芝麻花生
看著有些像藝術品呢

來嚐嚐方愫馨的招牌麻糬囉
打開紙盒就能馬上聞到撲鼻的花生香
在輕挑我的味蕾
輕輕地拿起一粒招牌麻糬
一口咬下
這皮好薄喔,是我第一個印象
輕易地就穿過了裹著花生粉的麻糬層
咀嚼時花生與芝麻混在了一起
能感受到芝麻的顆粒
在每次咀嚼的動作時
不斷散發著它濃郁的香味
而香味中還混著充滿口中鼻尖的花生風味
感受著芝麻與花生的風味時
紅豆的甜漸漸的散開在口中
完美的承接其風味該有的甜
想像中
一個麻糬包了三種內餡
應該會很甜
由於裹著大量花生的麻糬
吃起來其實是不甜的
所以好好地調整了麻糬的甜度
值得一提的是
在咬下、咬開、咀嚼、吞嚥的過程中
是非常順利的
原因或許是在那層薄薄的麻糬
軟嫩中帶點Q彈
跟一般的Q彈的麻糬有些不太一樣
吃起來相對不費勁些
覺得或許適合老人享用

第一代的方老先生
每天騎的腳踏車在鎮內四處叫賣
到第二代的陳東勝兩夫婦
挾帶著媒體與網路
和手工現做的堅持
方愫馨這三個字
儼然成為南投草屯麻糬的代名詞
有機會來到這
不要忘了
來嚐嚐這名聞遐邇的
方愫馨草屯手工麻糬


方愫馨的緣起

  方愫馨的緣起,是在一個純樸的草屯小鎮內,由方老先生每天騎著腳踏車載著麻糬,在鎮內大街小巷四處叫賣開始,至今已走過50個年頭。因為做的麻糬,皮薄餡料實在,吃過的人都稱讚好吃,便建議方老先生找一個固定地方,方便客人尋找。於是方老先生早上就在中興第三市場內叫賣,第一場賣完之後趕第二場,到草屯圓環,接著第三場在碧山路和中山街交叉路口,以前萬壽肉圓的騎樓,就是現在的銘壽堂西藥房的騎樓,也因為口碑好,料實在,每天都大排長龍。為了使客人不會空跑一趟,於是全家動員,凌晨起床開始,認真的工作,把新鮮包好的麻糬拿到路口去賣。從早上5:00開始,到賣完為止。每天始終如一。
 
  正是因為遵循古早味,堅持手工,強調材料嚴選,每天僅能限量供應。方老先生堅持努力下,小小的路邊攤所賣的麻糬,已儼然成為草屯的名產代名詞。嘴饞的老饕們若不提早買,還買不到呢!

 現在由第二代陳東聖兩夫妻接手,方愫馨就在懷舊與感恩之中誕生。在陳大哥開朗的笑容中,可感受到他對方老先生努力付出的感動與懷念,也願意再接這份薪火相傳的責任,使它發揚光大。更要以現代的科技-網路,將方愫馨草屯手工麻糬文化散播給所有喜愛的人,呈現給台灣人知道,麻糬的古早味、人情味與真情味。

招牌麻糬

營業時間

早上5:30到晚上7:30,全年無休。  

僅此一家絕無分店。

店面

麻糬保存方式

麻糬原料是糯米做的,是全素的。  

麻糬硬化可用鍋子或電鍋加入少許的水,以小火蒸1分鐘即會軟化。

麻糬最佳保存方式:勿放置悶熱或日照的地方,盡量存放在冷氣室、陰涼或太陽照不到的地方,勿直接將麻糬存放冰箱,因為麻糬會硬化,破壞口感,最好在二日內吃完。如需存放很久,可用塑膠袋或報紙,將其盒子包裝好置冷凍庫,若要食用時,先將其取出解凍,軟化後即可食用。請儘早食用,越新鮮越好吃。  

工作區

付款方式

** 純手工製作需時間,請提早三天預訂 **
一箱 12 盒禮盒,運費每箱200元(不足12 盒以一箱運費200元計算)運費的調整會以當時常溫宅配運費的調整為主,適時的公佈修正。

匯款:運費另計,請將總金額以郵局劃撥、ATM轉帳或是銀行匯款方式訂購,確認收到匯款後,會安排訂單生產出貨。


* ATM 轉帳 / 匯款
  銀行:台灣土地銀行-草屯分行
  戶名:陳東聖
  銀行代號:005
  帳戶:082050027399

* 郵局劃撥
  戶名:陳東聖
  帳戶:700-030-1008-0731696

*到郵局劃撥,將總金額填在正式的劃撥單上 (請在上面填寫收件人姓名、聯絡電話、收件地址、品名、數量 ),交給郵政人員並付費即可,我們收到劃撥單即開始處理您的訂單。

*若希望快速處理,請在劃撥後立即將劃撥成功單據連同訂購單傳真到049-2313604,並請來電049-2336783 確認,我們將盡速為您處理。

踴躍購買人潮

所在位置

請認明 位於 銘壽堂藥局 旁的方愫馨草屯麻糬,才是純正道地的手工麻糬喔!!
地址: 南投縣草屯鎮中山街193號

門市位置

電話:049-2391703
手機:0918-333039
傳真:049-2393765
網址2:http://www.fangsuxi.idv.tw
地址:南投縣草屯鎮中山街193號
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