奇萊亞酒莊

景 點 介 紹

奇萊亞酒莊 感受原住民文化



花蓮市奇萊亞酒莊文化館是複合式園區,供遊客參觀原住民文物、製酒文化,兼能用餐與購物。

奇萊亞是東部第一座酒莊文化館,位在花蓮市德興棒球場對面,文化館規劃撒奇萊雅文化探索、釀造製酒展示迴廊,全年無休,每天上午9時至下午6時免費開放參觀。

酒莊提供當地歷史人文與休閒農遊的知性提供場所,做為農村休閒酒莊,奇萊亞酒莊除了酒的專業釀造知識,還延伸觸角含括該土地上區域族群的變遷與歷史故事,承擔濃濃的在地情感。

奇萊亞酒莊,位於沙奇萊亞族人記憶中的達固布灣舊社範圍。其所生產種植沙婆噹溪灌溉農產,遵循古法精緻釀造,嚴選花東縱谷各種素材,透過改良研發、希望深耕文化傳統,由起步於有機桑果的種植與果醬加工保存,到目前推出釀造酒與本味醋產品,並延伸這個土地其他農特產品—「伊娜精釀」、「期待小米長大」、「安流本味釀醋」、「巴布餾遛」系列等…,藉由宗泰、曾記兩大區域名產通路以及西部百貨公司、機場、糖廠派駐設櫃,蒙各界好評。

奇萊亞酒莊設置,並非於現有通路外,試圖自立門市或另闢蹊徑。而是預計呈現酒莊所採擷地域健康農產和釀製過程的知性故事,並盡心收集試圖再現其所在之地失落的沙奇萊亞族群悠久歷史和絕代風華,邀請參觀者一方面細細啜飲真心精釀同時,也可以品味當地族群故事與酒莊的釀造文化。

在營運設定上,空間與半自助式導覽服務,預計單時單次普遍能接納自小客車遊客,尖峰時間容納2~5輛遊覽車遊客人數,預期常設性的平面與立體導覽系統能節省面接的解說人力。6人以上可接洽專人導覽,採預約或團體服務制度。

撒奇萊雅族已由行政院公告為台灣原住民第13族,文化館展示撒奇萊雅族的歷史與文物;園區原生植栽景觀區栽種該族傳統使用的毛柿、宜梧、筆桐樹等原生植物,另有果桑、葉桑、長果桑等桑樹品種,構成有機桑椹園。

遊客進入佔地2,000坪的奇萊亞園區,由園區提供免費導覽解說,了解原住民文化,中午可在餐廳享受養生原住民風味餐,餐廳除每周二公休外,每天上午11時至下午2時供餐,供應的各類簡餐單價180元起;遊客如訂桌吃晚餐,10份以上餐價從3,000元至6,000元不等,須事前訂桌。


轉載自  http://www.kiraya.com.tw/




景 點 特 色

動手作我奇萊亞—DIY活動

佔地兩千坪的奇萊亞酒莊文化館,擁有一大片的有機桑椹園,每年都有豐盛的收成,因此我們規劃了一系列的動手DIY體驗,其中有小朋友的最愛-『桑椹果凍DIY』、『蠺寶寶DIY』、『葉拓風箏DIY』,另外更有酒莊特有『彩繪酒瓶DIY』、『製酒DIY體驗』。



貼心叮嚀
行政院衛生署公告:
飲酒過量有害身體健康!
喝酒不開車,開車不喝酒

由於每年3-4月為桑椹產期,特別開放桑椹採摘活動,提供全家大小互動體驗現採新鮮桑果的樂趣。除此之外,館內最受小朋友喜愛的桑椹果凍DIY體驗,是透過簡單的工具和材料,讓小朋友在指導員及家長的協助下完成酸甜可口的果凍。不僅如此,還可利用園區各式各樣不同植物葉片,透過巧手拼湊及拓印出五顏六色別具風味的風箏,個個都是獨一無二的紀念品,可別小看這獨特的風箏喔!它可是撒奇萊亞族民俗傳統童玩之一,彷彿帶領您走入時光機化身原住民。

館內透過sakizaya族神話--神的印記流傳下來大大的祝福,給來訪的遊客深刻體驗編織原住民傳統技藝。DIY『原住民祈福帶』,這項活動透過幸運轉盤的撥動,將每一條線連接成幸運的啟動了lucky的開始,編織成一條條彩色絢麗的手環,在完成後別忘了許下新的心願喔!

來到這裡最令大家期待的體驗活動就是酒莊特有-『製酒DIY體驗』,在詳細的教學和簡易工具,不斷層層堆疊桑椹果粒時,也醞釀著香醇欲滴的桑椹酒即將完成,不過這是需要耐心等候的喔!經過一星期的發酵到熟成,讓身在異地的您,來此領會這些耐人尋味的滋味,成為您對花蓮最津津樂道的思念!


開 放 時 間

營業時間:

奇萊亞酒莊文化館

09:00-18:00(全年無休)

馬嘎萊風味餐廳

11:00-14:00(週二公休)

奇萊亞酒莊文化館 KIRAYA WINEY

※諮詢電話: 03-8569299
※傳真專線: 03-8569678

注 意 事 項

奇萊亞酒莊除了提供餐飲的服務外,提供文化館導覽解說活,動擔任本館展示品與觀眾間聯繫橋樑的角色,使觀眾能認識了解展示特色、理念與內容。一般團體或學生團體(每團次10人以上)可預約或臨時安排解說人力服務,每場次約30分鐘。依照一般、特殊、專業、臨時、貴賓等各種參觀團體性質安排適合行程,帶領觀眾深入認識各展示主題和展品內容的探索。

本處備有導覽解說,遊客可以於事前下載預約單提出申請。為提供更簡便服務,您可以於本網站的【團體預約】單元內,在預約單中可填寫您的需求或是直接來電 (03)8569299  (03)8569299 。

1.對象:一般團體或學生團體(每團次約容納30位)

2.導覽時間:AM9:00—PM6:00間即可,每場次約30分鐘

3.導覽時段:可依照各團體預約時間作為配合。

4.導覽內容:包括奇萊亞平原文化展示區、傳統及現代釀造製酒過程以及撒奇萊亞族文化展示區設展之展示導覽解說。


未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒~

交 通 指 引

※地址:花蓮市中山路一段510號(德興棒球場對面)

電話: 03-8569299
地址:花蓮市中山路一段510號(德興棒球場對面)
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