船家堡-店面♥點我放大

船家堡

船型外觀讓人印象深刻
       手工鮮魚捲讓人再三回味

  在安平老街的巷子內多了一家以船為主題的複合式餐廳唷!特別的裝潢讓路過的民眾不禁多看幾眼!
  這間以船為主題的餐廳,是老闆娘將她外公留下的百年老房子努力一點一滴裝潢起來的,船型外觀結合室內藍白配色的海洋風,讓人心曠神怡,舒適自在!「船家堡」這名字的來由,除了取自本身船型的外觀,還蘊藏著傳承「外公の墅」這傳家寶的美意唷!店內外的動人壁畫都是老闆娘跟朋友一筆一畫親手一起繪出來的哩,店內空間雖然沒有很寬敞,卻比其他小館更多了份溫馨的氛圍。翻開老闆娘與女兒一起設計的手繪作文簿菜單,小小的菜單超有人情味與溫馨感,可見店家對船家堡的心意!店內除了海洋風外還有濃濃的懷舊風唷!有許多骨董家具、擺設,這可是老闆娘阿嬤當年的嫁妝呢,將船家堡的時空貫穿古今,久久彌新!
  店裡頭招牌菜色有「黃金鮮魚捲」、「鴨香煲」、「五行養生魚丸」以及各式養生素食等。除此外店內還有許多私房菜色,有麵食、米食、鍋類及異國風味的料理等,食材不僅是多樣且新鮮,最主要是還結合了養生健康概念!說到船家堡的招牌「黃金鮮魚捲」,以薄薄的外皮,捲上整條去骨魚柳再以魚漿滿滿緊緊的包裹,酥炸後口感外酥內軟,搭配上老闆娘特地研發的獨門醬料,更是加分!這醬料可不同於傳統的醬油膏綠芥末,而是以黃芥末為底,搭配檸檬汁與南瓜泥特調而成,更襯的魚捲清爽、讓人吃不膩哩,值得大力推薦嚐鮮!至於遊客每來必點的菜色「鴨香煲」,光聽名子就覺得特別,鴨肉使用香油悶煮入味、肉質入口即化,煲飯上灑些碎薑末,讓白飯更有味道,搭配上香軟鴨肉就是絕配!
  老闆娘對船家堡的裝潢十分講究,對店內的食材十分用心,對前來的客人更是大方親切,許多來過的客人更是將吃過滿意的感想寫下,將牆上留言版的位置貼得滿滿的,一來再來,讓人回味無窮、香滿記憶。船家堡裡除了美食外,另有手工藝品、水晶、寶石的展示,都是老闆娘自己設計的作品唷!每款獨一無二、設計精美,老闆娘特別推薦阿卡(等級)紅珊瑚精美飾品喔。來「船家堡」讓蔡老闆娘親切熱情的款待,享受悠閒歡樂的時光吧!




船家堡-菜單介紹

安平老街唯一素食供應站(經濟美味,非嚐不可)
‧菇香滷肉飯       ‧綠野香Q麵線
‧鮮菇什錦刀削麵   ‧各式燴飯.炒飯
(種類繁多 任君選擇)
       蓋飯      

‧招牌鮮魚捲燴飯 150  ‧招牌鴨香煲特餐 130
‧日式鮮魚排丼飯 200  ‧醬爆尤魚煲蓋飯 200
‧香嫩雞排飯   200


      單品米食     

‧豬油蛋飯    50   ‧香腸蒜香蛋炒飯  80
‧茄汁蝦仁翻蛋  80   ‧轉大人壽喜燒   200
‧勝利豬排蓋飯  250   ‧鮮菇海鮮粥   150 
‧蒜香臘肉蛋炒飯 100


      Q版麵食     

‧純手工拉製乾麵線  60  ‧鮮蚵仁湯麵線    80  ‧乾蚵麵線    100
‧泡菜豬肉刀削麵   100 ‧海鮮蔬菜麵     100  ‧泡菜豬肉泡麵  80
‧茄汁鮮菇蔬菜乾麵  100 ‧黑胡椒醬爆刀削乾麵 100  ‧鮮魚麵鍋-時價便宜也
‧南瓜米粉(請預定)


      湯種鮮品     

‧招牌湯種魚捲 100 <加五行丸150> ‧蛤蜊清薑湯 70     ‧鮮味蚵仁湯 70
‧招牌五行養生丸皮湯 100       ‧鮮魚味增湯-時價便宜也 ‧南瓜海鮮濃湯 小250 大350


       鍋總      

‧美顏潤膚G 350  ‧煥顏潤膚鍋 350  ‧涮涮海鮮鍋 300    ‧涮涮豬肉鍋 280  ‧枸尾神氣G 350


       義櫥      

‧培根起司義大利麵 99    ‧海鮮起司義大利麵 150     ‧青醬蛤蜊麵 100
‧青醬海鮮蔬菜麵 150    ‧茄醬海鮮蔬菜麵 150
‧西西里番茄豬肉鍋 280    ‧義式焗烤


      風味小炒     

‧松坂肉-麻油爆薑、燴三椒
‧醃滋肉-蔥爆、酥烤、蒜香
‧紅麴肉-燴三鮮、炒芥藍、酥排、蔥爆
‧目賊仔-涼五味、炒時蔬、宮保、香酥絲、炒香芹
‧鮮蚵仁-蚵仔酥、煨豆司、蚵蛋煎、涼五味
‧魚卵香腸、櫻花蝦腸、墨魚腸
‧鮮魚-香煎、燴味噌、清蒸蒜、布子蒸、清薑湯、鮮魚麵
‧鮮蝦-蒸清酒、醬爆三椒、蝦爆蛋

船家堡-營業時間



OPEN TIME 11:00am ~ 9:00pm
週二公休(週一欲前往者請先來電♥)



招牌菜色黃金鮮魚捲、五行養生魚丸及各式養生素食,除菜單上好吃料理外,提供店家私房菜色,請來電洽詢 06-2208199♥


另提供團購-
魚捲/1盒10條-250元;魚丸/1斤-180元
購買20斤以上/1斤-150元


加盟請洽蔡小姐0938-883913.0954-027993

船家堡-優惠折扣

來店消費飲料招待。(低消50元起)


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消費滿200 贈免費算命八字諮詢♥

船家堡-古堡街旁文朱殿牌樓巷內


檢視船家堡較大的地圖

電話:06-2208199、0938-883913
手機:0954-027993
地址:台南市安平區效忠街71號
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