哈燻蛋-賴上岡也吃過唷!

【哈燻蛋】品牌介紹1

完美的「6&9比例」,讓人回味無窮
  哈燻蛋最早是在2005年8月,老闆頂著大太陽在台南安平的古堡街上開始第一次的擺攤,賣的是研發多年終於成功的「哈燻蛋」,完美的「6&9比例」,讓人回味無窮。老闆在作蛋這方面十分講究,除了美味好食外,如何讓這飽滿健康的雞蛋不因調理而喪失珍貴的營養素,一直是「哈燻蛋」長期思考的課題。據世界糧農組織(FAO)表示,雞蛋是自然食品中營養價值的第一名,優於牛肉、魚肉、牛奶。透過哈燻製蛋技術讓雞蛋的蛋黃6分蛋白9分硬,除口感絕佳,更將有礙人體的成份去除,有益的活性營養素則保留下來。


  特別要介紹的是哈燻蛋是以燻茶鵝的方式烘焙製成,經4天3夜細心燻製,才能誕生出一顆顆「6比9」的美味哈燻蛋:蛋黃6分硬、蛋白9分硬,富含卵磷脂、不飽和脂肪酸、維生素等珍貴的活性營養素。一般人都會覺得剝蛋很麻煩,這裡傳授大家一個小撇步唷!建議在剝蛋時可以先放在桌上滾動將蛋殼微微壓碎,從鈍端剝就會連同蛋殼膜一起剝落嚕,剝開後有股淡淡的煙燻香,蛋黃Q軟半熟,非常好入口,讓人直接聯想到拉麵裡中的溫泉蛋,令人垂涎三尺的模樣,超好吃的啦!拿它夾在三明治當點心也別有一番風味。相關資訊可以查看哈燻蛋網站的『吃蛋哲學』;由於哈燻蛋是蛋類產品,也不添加防腐劑的,所以要特別注意保存的時間,購買後要記得放在冰箱冷藏:夏天大約4-5天,冬天則6-7天。現在有推出不同優惠組合,好東西要跟好朋友及家人分享,還沒吃過的朋友趕快買來嚐嚐吧,外縣市的朋友也可以利用宅配專線訂購唷,哈燻蛋有雞蛋跟鳥蛋兩種美味,蛋奶素者可食喔!是全家大小最佳健康小點心。




【哈燻蛋】特色推薦

●雞蛋是個近乎完美的食品,但常因調理方式的不當而暴殄天物。
 滷煮過久維他命與機能性營養素會被破壞,蛋白質易變性。
 而生雞蛋因蛋白含有抗胰蛋白脢等因子而變的很不好消化。
●『6&9哈燻蛋』正是雞蛋的最佳黃金比,蛋黃6分硬,蛋白9分,
 讓蛋黃的珍貴營養素不流失,而蛋白中的有礙因子如抗胰蛋白酶、抗生物素及沙門氏菌等有害菌則通通清除。
●6&9黃金比的哈燻蛋除了安全、衛生、健康外,其口感絕佳,好吃到沒話說,透過獨門哈燻製蛋技術,更讓它色香味俱全。
 好東西與好朋友分享,我們備有宅配服務,歡迎來電訂購唷!

關於哈燻蛋-還有詳細的吃蛋哲學可按連結查看唷♥

【哈燻蛋】即食賞味處&營業時間

◆台南市安平延平街105號對面(文朱殿前)-週六假日AM12:00~PM6:00
◆台南市府連路160號   AM10:00~PM9:00
◆台南市和緯路五段225號 AM10:00~PM9:0011

【哈燻蛋】宅配服務及優惠

憑大台南消費聯盟卡享以下優惠
★未滿900元,運費自付(150元)。
★購滿900元以上免運費。
★購買1800元,享九折優惠。
宅配專線:06-3353969  傳真專線:06-3369110



●購買哈燻蛋後請冷藏保鮮,期限約5~7天左右。
●真空包裝亦須冷藏,期限30天,請儘早食用。
●蛋黃邊緣若呈鐵灰色奶自然現象,請安心食用。
●涼涼的哈燻蛋最好吃,從冰箱取出,剝殼即食。
●想吃熱熱的哈燻蛋可參考以下方法:(請勿微波加熱)
 1.置於烤箱強溫3分鐘,立即取出食用;
 2.電鍋入水約半杯,打開開關加熱至水滾,
  再將哈燻蛋置鐵架上,蒸2-3分鐘後立即取出。
●因製程繁複,請提早1週(7天以上)訂貨,謝謝您!

【哈燻蛋】交通位置-台南市府連路160號


檢視【哈燻蛋】較大的地圖

電話:06-3353969
手機:0920-068575
傳真:06-3369110
網址2:http://062143056.tainancity.tw
地址:台南市東區府連路160號
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