廖家串燒臭豆腐

碳烤臭豆腐的作法其實是延續傳統臭豆腐,炸過的臭豆腐再用火爐搭配醬料碳烤過,讓外皮多了香酥的口感,而碳烤過程產生的特殊香味也讓臭豆腐口感變得更豐富,醬汁也可以滲入豆腐之中。而碳烤臭豆腐的最大特點,就是在碳烤過後的豆腐中間挖個小洞,將原本只是配料的泡菜塞入豆腐中,就成為膾炙人口的人氣小吃。
想要來嘗試一個不同的臭豆腐吃法嗎?來廖家吃看看吧,不一樣的口感。

廖家串燒臭豆腐

營業項目

碳烤臭豆腐

廖家串燒臭豆腐

營業時間

二、四、五、六、日瑞豐夜市

廖家串燒臭豆腐

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廖家串燒臭豆腐

交通位置

南屏路與裕誠路交叉口的瑞峰夜市第一排

廖家串燒臭豆腐

地址:高雄市左營區南屏路與裕誠路交叉口的瑞峰夜市第一排
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