廖家串燒臭豆腐

廖家串燒臭豆腐

碳烤臭豆腐的作法其實是延續傳統臭豆腐,炸過的臭豆腐再用火爐搭配醬料碳烤過,讓外皮多了香酥的口感,而碳烤過程產生的特殊香味也讓臭豆腐口感變得更豐富,醬汁也可以滲入豆腐之中。而碳烤臭豆腐的最大特點,就是在碳烤過後的豆腐中間挖個小洞,將原本只是配料的泡菜塞入豆腐中,就成為膾炙人口的人氣小吃。
想要來嘗試一個不同的臭豆腐吃法嗎?來廖家吃看看吧,不一樣的口感。




營業項目

碳烤臭豆腐

營業時間

二、四、五、六、日瑞豐夜市

鄰近景點


(鼓山)
鄧麗君紀念文物館
高雄市立美術館
柴山自然公園
壽山動物園
忠烈祠
漁人碼頭、香蕉棚
西子灣
打狗英國領事館官邸
高雄市漁業文化館
(左營)
蓮池潭
元帝廟‧玄天上帝
原生植物園
壽山自然公園
孔廟、龍虎塔
高雄世運主場館
啟明堂‧春秋閣

交通位置

南屏路與裕誠路交叉口的瑞峰夜市第一排

地址:高雄市左營區南屏路與裕誠路交叉口的瑞峰夜市第一排
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