店家簡介

由光復後賣麵至今,「阿萬意麵」可算是老字號的麵店了,黃萬枝指出,意麵要製的軟、Q順口,主要是要將麵粉與鴨蛋攪拌均勻,須費工夫,直到呈肉色,均勻狀為止,如此,吃起來才不會乾澀、不Q,由於未添加任何化學物質,所以吃起來不會有吃橡皮膠的感覺。




餐點介紹

意麵羹不會爛,更不會糊
即使是泡在羹裡,依然很Q軟且有彈性
堅持只用麵粉、蛋,完全不加水製成的手工麵條果然不同凡響
肉羹的部分很濃郁入味,超推荐....


店家特色

乾意麵要45元,對我這鄉下姑娘來說可是算很貴的呢!
乾麵上面擺有肉片,
乾麵搭配的肉燥很香,肉片很甜且細緻,
麵條是重點~Q到一個最高意境

營業時間

16:00~23:00

交通位置

阿萬意麵
地址:高雄市三民區三民街184號

電話:184184
地址:高雄市三民區三民街184號
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