走過約半百年的美味
在中興新村大快朵頤著小籠包

黃媽媽小籠包
地址:南投縣南投市光榮西路13號
訂購專線:049-2312333
營業時間:06:30-20:30
(周一公休)

黃媽媽小籠包在
光榮北路與光榮西路交叉口
的第三市場裡
黃色的招牌就是了
店家販賣的品項有兩項
小籠包 一籠70元
           一顆 7元
肉圓    一顆25元

點了一籠小籠包
剛上桌些許發汗的小籠包
每一顆都圓而飽滿
看著看著口水都快流下來了

在點小籠包時
老闆會問要不要辣醬
建議可以嚐嚐店家的辣醬
香、辣、麻
非常夠味

夾起一顆,咬上一口
不是想像中
那薄如紙的麵皮
也沒有大量的噴汁入口
但Q彈且越嚼越香的麵皮
與鮮甜帶著蔥香的豬肉餡
一口咬下咀嚼
少許的肉汁溢入口中
那麼的自然、鮮甜、Q彈
非常的搭呢

辣醬是店家特製的
愛吃辣的人一定要嚐嚐
但有時候太晚來可能就嚐不到喔
端看當天買辣的人多寡
越嚼越香的Q彈外皮
有著蔥香的鮮甜內餡
帶著些許肉汁的小籠包
加上辣醬這一味
香、辣、麻
就算在悶熱的夏天
還是會想再嚐一次
吃完後大汗淋漓
嘴裡的辣,唇邊的麻
還久未消散呢

現場製作中的小籠包
使用老麵讓小籠包麵皮
嚐起來Q彈有嚼勁
小籠包的保存說明及烹飪方式

一籠籠的小籠包
半百年的美味
藏於其中
隱藏在中興新村第三市場裡


電話:049-2312333
地址:南投市中興新村光榮西路(第三市場內)
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