店家外觀

當好吃鹹豬肉簡介

位於新竹縣北埔鄉的噹好吃鹹豬肉,是北埔數一數二的鹹豬肉專賣店,除遵照古法醃製外更研究出特調獨門的秘製醬料,完全不添加防腐劑,將傳統的客家風味佳餚發揮到淋漓盡致。




美味的客家鹹豬肉

店家老闆說以前吃到別人做的鹹豬肉都覺得好鹹啊!自己在想如果鹹豬肉可以不要醃製的那麼鹹的話,那有更多的人會喜歡這道集祖先智慧及傳統美味的客家風味料理,就這樣自然而然地開始研究製作出附合現代人健康導向需求的客家傳統美食料理---鹹豬肉。而選用的都是新鮮且經合格認證的溫體豬肉,每天親自選購當天早上現宰的溫體豬肉,回來首先將豬隻清洗處理乾淨、以手工切割分片,再加上自行研究的獨門特調醬料去醃製,放入冷藏室繼續醃製一個星期使其入味後,放入烤箱烤熱,再加以真空包裝販售。

榮獲新竹縣十大伴手禮-最佳人氣獎

噹好吃的鹹豬肉在新竹縣所舉辦的第一屆十大伴手禮中於100多家參選店家中進入前30強店家,更進而榮獲最佳人氣獎。

伴手禮盒(2條一盒裝/$380)

親手醃製的噹好吃鹹豬肉是你當伴手禮或拜拜的最佳選擇,另外還有紅糟系列的產品,例如鴨肉、鴨腳、鴨胗、鴨翅、雞肉、雞腳、豬肉、豬尾巴可供選擇。

養生紅糟鴨

自製的紅糟醬,是由紅麴、糯米所發酵而成的,不添加任何的防腐劑,而紅糟對人體的心血管系統益處甚多,當風味獨特的紅糟配上新鮮的鴨(雞)結合,那種 鮮美的滋味,會讓你一口接一口欲罷不能喔!

電話:03-5802279
手機:0910-008634
傳真:03-5804522
地址:新竹縣北埔鄉新竹縣北埔鄉廟前街20-10號
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