好手藝來自父親的傳承

讀書時期,唸的雖然是機械,但是從小受父親好手藝的影響,骨子裡愛的是那柔和的製麵過程,卻不是那冷冰冰的機械。

大學畢業後,投身到大型餐館學藝,除了在父親身上學到的技術外,更進一步的在餐館裡學到更多的技藝。

除了傳承父親手藝及餐館所學,不斷的研究與創新才是永續經之道。
脆奶捲、椒麻酥餅可說是新一代的創新產品,研發過程雖然辛苦,但產品完成後也帶來同質量的喜悅及感動。
脆奶捲內餡使用的是鮮奶,熱熱的吃,滑嫩順口,就算冷掉了,口感仍保持在一定的水準。
椒麻酥餅,有別於一般市面上販售的胡椒餅,使用上等的後腿肉,可烤可炸,酥酥的外皮,豐富的內餡,口感風味極佳。

芝麻球：紅豆、蓮容口味供您選擇
豆沙鍋餅：紅豆、綠豆兩種口味

冷凍食品：
芝麻球、港式春卷、脆奶卷、椒麻酥餅、上海湯包、豆沙鍋餅
港式燒賣、蒸餃、叉燒穌

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