餐廳特色

La Maison法文的原意是『我的家』。
採用這個名字,主要是因為,La Maison法國小館乃由
主廚 任全濰自己獨資經營,任主廚希望藉由La Maison所營造出來的氣氛,
讓每位到這裡用餐的朋友,都像在自家用餐一樣,感覺自在舒服。
16歲進入餐飲業,1991年,為了尋根。結束了15年的餐飲生涯,
自費到法國藍帶餐飲學校,找尋法國美食的答案,
並以第一名的優異成績畢業。
回國後,先後於台南及高雄的法國餐廳服務。
由於美食創作者強烈的主觀價值判斷與想法,
為了堅持理想,作自己的菜,終於在2002年9月落葉歸根,
自己獨資在高雄開了La Maison法國小館。

這裡的空間不大,但是La Maison希望成為
台灣『法國美食愛好者的家』。
堅持當天採購新鮮食材,40%法國進口原料,
法國傳統菜單的原貌呈現,與國際同步的創意料理。
La Maison誠摯的邀約,歡迎您與家人、朋友,
一同來這裡品嚐法國原味。

電話:07-3359559
傳真:07-3303580
地址:高雄市苓雅區四維三路130號
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