很多人來到店裡都會很好奇的詢問,
為甚麼我們要把這麼漂亮的店開在金山?
我們在市區有分店嗎?
坦白說,以CHOC IT目前店裡的產品,
不管是義式冰淇淋、手工巧克力,
還是土鳳梨酥和酥餅,甚至蜜糖吐司等,
不論是商品本身的口感,或是產品的造型,
乃至於店內的裝潢、餐具以及包裝設計上,都極具競爭力。
若將這家店開在台北市區,想必很快就會造成轟動!
刻意要選擇在金山這個地區,
主要還是在於老闆對於”美”的要求。
他不但專注於烘培事業的經營,
也同時喜歡大海,更喜歡觀察大海一年四季的變化。
不管事業再怎麼繁忙,他總會設法抽空到北海岸走走,
孝順的他,更是經常在假日間,載著她的母親來到金山泡湯。
因此對於”美”的事物非常講究的他,
覺得金山地區應該要有一個舒適漂亮的休憩空間,
不管是孤寂的旅人,還是熱戀中的情侶還是家族旅遊聚會,
我們期望提供最棒的精緻美食,來撫慰及滿足大家的心靈,
同時也要讓大家帶著這份幸福和快樂返回家中。
這就是CHOC IT為甚麼堅持要在金山創店的原意。
希望透過我們在產品研發和堅持服務的努力下,
真正帶給大家幸福和快樂。
當新鮮的土雞蛋遇上了台灣土鳳梨,將會擦出什麼火花?
那就是一解遊子思鄉之情的懷念滋味。
以古早阿嬤的傳統手工精神,輔以低溫慢火烘焙工法,
打造出香醇濃郁的懷念滋味,撥開內餡可以完全咀嚼到
整條土鳳梨絲完整纖維的果香口感,讓您一解異鄉遊子思鄉之情。
◎原味鳳梨酥
保留傳統製造方法,並輔以最先進的技術,使用全台最有名的鳳梨之鄉-台南關廟鄉一年四季所出產的鳳梨熬煮內餡,鮮甜略帶點酸味。
不但留住了鳳梨的果肉纖維和香氣,甚至外皮也是以歐洲奶油和低筋日本粉香酥包製而成。
一口咬下,不僅僅有種熟悉的思鄉之情,仔細咀嚼鳳梨內餡的味道,也是好久不見的味道。
◎核桃鳳梨酥
核桃不但可以提供腦部多種營養補充之外,並有降低血脂、膽固醇的功效、且能補充高蛋白與特殊的營養素,是一種兼具營養和美味的保健食品,功效驚人。
土鳳梨內餡和核桃的結合,簡直就是一對完美的組合。
◎竹炭核桃鳳梨酥
核桃和鳳梨酥的結合,已經趨於完美。為了讓國人能夠享受頂級鳳梨酥的口感,特地引進日本竹炭,讓整體的組合及口感更上一層樓。
竹炭本身含有豐富的天然礦物質鈣,鎂,鐵,鉀,錳,磷....等,對於促進體內代謝的成效良好。
來自台灣傳統道地魯肉口味、港式奶皇香與日本咖哩等不同文化的組合,
不僅不會造成衝突,反而因為各具特色的素材,塑造成CHOC IT”酥餅”獨特的美味口感。
◎咖哩酥餅
特地引進日本原裝的咖哩塊,不像一般外面市售的印度咖哩,只是香辛料的複合體而已;因為使用日本咖哩,能吃出更多的蔬果的香味與甜味,在加上嚴選肉品互相融合,使得香醇濃郁的咖哩香味得與餅皮相互結合,創造出獨特美味的口感。
◎奶皇酥餅
來至純正港式配方的奶黃餡,兼具歐洲奶油濃郁奶香與滑順的口感。
相當受到消費者的歡迎與喜愛,由於奶黃和餅皮交融的綿密滋味、口感細緻迷人,
是讓人印象深刻的港式點心。
◎魯肉酥餅
堅持傳統的台式魯肉餡,外層以傳統的多層酥皮包精心製造而成。
不但可以嚐到酥香的餅皮內所包入的道地滷肉傳統風味,並賦予整體充滿咬勁的口感。
●蜜糖吐司
A.Classic Of CHOC IT Honey Toast
經典 CHOC IT 蜜糖吐司
主要原料:白吐司、香草冰淇淋、
Custard sauce、鮮草莓、奇異果
售價: 200元
B. Green Tea & Red Bean Honey Toast
宇治金時 蜜糖吐司
主要原料:白吐司、抹茶冰淇淋、
Custard sauce、鮮草莓、蜜紅豆
售價: 220元C.Mango Rhapsody Honey Toast
芒果狂想曲 蜜糖吐司
主要原料:白吐司、芒果冰淇淋、Custard sauce、水蜜桃、奇異果
售價: 240元
D.Banana Carnival Honey Toast
巴娜娜嘉年華 蜜糖吐司
主要原料:巧克力吐司、香蕉優格冰淇淋、Chocolate Custard sauce、香蕉、草莓
售價: 240元E.Warm Midsummer Honey Toast
熱情盛夏 蜜糖吐司
主要原料:巧克力吐司、蘭姆葡萄冰淇淋、Chocolate Custard sauce、藍莓、草莓、水蜜桃
售價: 220元
F. Caramel Love Honey Toast
焦糖戀曲 蜜糖吐司
主要原料:白吐司、焦糖冰淇淋、Custard sauce、奇異果、草莓、水蜜桃、藍莓
售價: 220元
G.Deep Feeling Fondue Chocolate Honey Toast
濃情巧克力鍋巧克力 蜜糖吐司
主要原料:巧克力吐司、巧克力冰淇淋 Chocolate
Custard sauce、Chocolate Pot、草莓
售價: 320元
H.Happy Feast Honey Toast
歡樂饗宴 蜜糖吐司
主要原料:白吐司、Custard sauce、蘭姆葡萄/草莓/巧克力/香草冰淇淋、草莓、小蜜柑、奇異果
售價: 430元