把陽光的味道,畫進我的美食地圖,微光森林,找到了~~

八卦山上有最豐富的陽光,最溫柔的紅色土壤,孕育了金黃色的寶石,你能想像位於南投市八卦山上的微光森林,利用南投八卦山地區盛產的二號土鳳梨做為原料,製作的土鳳梨酥在2011年的鳳梨酥大賽中獲選評比第三名,在短短的兩年內確實的成為了南投八卦山風景區的特色伴手禮。

店家結合在地產業資源,並致力推廣南投特產,也將於2011年9月於南投八卦山上聳立起全國最大顆的鳳梨,到時每位行經南投139縣道的遊客也會因為這顆大鳳梨而留下深刻的印象。這就是我們真心要鳳梨酥事業都能永續經營,而不是短暫的鳯梨酥熱潮,對於在地產業果農們才有保障!

本著對烘焙的熱愛,技術設備也講求改良創新!有別於林立的同行,我們的產品更飽含對家鄉土地濃濃情感與對顧客的誠意!並於2010年獲選蘋果日報全國鳳梨酥評比第四名、2011年建國百年榮獲全國土鳳梨酥評比最佳皇冠獎、2011年的鳳梨酥大賽中獲選評比第三名的肯定!

微光森林,專業的烘焙技術與設備,始終如一,懷抱滿滿的誠意與熱情為您烘焙經典美味。

App上線囉!歡迎智慧型手機族下載使用,酷炫一下!




產品介紹

一:金黃陽光─鳳梨酥
香氣十足、酸甜度恰如其分的內餡來自於吸收八卦山飽足陽光的台灣二號土鳳梨,農民新鮮採收後,以麥芽、蔗糖小火熬煮8小時,保留土鳳梨特有的纖維口感;裹以奶香濃郁酥鬆餅皮,並佐以百分百的誠心烘焙出這款最具八卦山陽光風味與溫暖人情的鳳梨酥!
榮獲99年全國土鳳梨酥評比第四名
榮獲100年全國96家大賽評比第三名
榮獲100年全國土鳳梨酥評比第一名

二:優雅紫調─芋頭酥
內餡填滿口感:酥、鬆、香、Q的大甲檳榔心芋頭,飽滿綿密的芋香令人銷魂!外皮裹以紐西蘭奶油和土雞蛋特製酥鬆餅皮,芋頭與濃郁奶香的協調組合,細細品嚐,讓人著迷!搭配各式茶飲,風、雅、韻十足!



三:小蔓美梅-蔓越梅酥
微光森林2011推出的新款點心出爐囉!土鳳梨與蔓越梅的巧遇,化成酸甜的絕妙口感,就像初戀般的滋味,甜美難忘。每吃一口都令人回味難忘。

購買資訊

南投縣南投市八卦路703巷32號
電話:049-2292825‧049-2292899
傳真:049-2292792
網址:www.shimmer-forest.com
國民旅遊卡特約商店
購買2000元免運費

電話:049-2292899
傳真:049-2292792
地址:南投市八卦路703巷32號
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