何家宴席餐廳 -【封肉的故鄉】

好的辦桌文化,來自一定的堅持,品質就是要最好的
為了新鮮的食材,讓妳擁有健康的飲食
本店採訂桌方式
歡迎訂桌
訂桌專線:(08)796-7093




【關於蒸籠】

木製紅檜四角蒸籠,炆火適中
不高不低就是那麼得剛剛好
慢火精燉八小時,不用多餘的調味料
就是多了一份懷念的古早味
就是要把好的味道找回來
這就是其中我們堅持的一項系列

【招牌推薦】

【柴燒黑豬封肉】
好的手技,來至20年的家業傳承,我的父親,對“封肉”一世人的堅持“就是以這種大丈夫的氣勢來呈現”,“就是要這味”。
採本地黑豬封肉,熟度夠、皮厚、柴火燜燒6-7小時,就是要這樣才足夠成一個【封肉的故鄉】的堅持傳奇。

【客家油飯】
傳統客菜四燜四炒,燜油飯:首要紅蔥頭、豬油就是要把小時候的味道找回來

【客家手工肉丸】
瘦肉與肥瘦的拿捏,黃金比例的碎肉,經由手工的歷練,完美的形狀,呈現出手工力道準確度,一口一口,愛不釋口

自用送禮兩相宜

電話:08-7967093
手機:0988426086
地址:屏東縣高樹鄉南昌路12之12號
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    關於蒸籠
    木製紅檜四角蒸籠,炆火適中 不高不低就是那麼得剛剛好 慢火精燉八小時,不用多餘的調味料 就是多了一份懷念的古早味 就是要把好的味道找回來 這就是其中我們堅持的一項系列



	


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