常常都會有人問,為什麼要叫1905? 有人猜是幸運數字,有人猜是年份,有人猜是19點05分..

1905其實是一個故事..

■早在幾年前,店主是在醫院上班的醫事人員,過了幾年從事醫療的日子,雖然幫助了許多人,也有穩定且不錯的收入,但看著自己的雙親年紀漸大,到達了退休年齡卻還要經營家裡的生意和維持家計;即使在外已經有不錯的稱職和待遇,內心還是常常會問自己:能為這個家再做些什麼?雖然每個月拿錢回家,但真的能幫到家人嗎?他們需要的應該是有人陪伴,和一位強而有力的助手,不想再讓父母那麼辛苦了!

■基於這個理由,決定開始1905,也是希望能讓父母慢慢的放手,並把事業做一個傳承,也一圓以前的夢想,所以,一切的動機都是憑著圓夢和對家人的堅持...

■至於店名,是因為店主人和父親一樣,很喜歡車子,並遺傳了父親喜歡創造和突發奇想的思維,在開店以前,都會花時間,金錢,心思在愛車上,把它整理的漂漂亮亮的,打造出自己獨一無二的夢想車,開店了以後,自然延續過去,用雙手打造屬於自己的天地.
所以-1905-是車牌號碼,也是一個夢想的開始,更是另一個夢想的延續,它代表了圓夢的過程,追夢的勇敢...

憑著夢想和對家人的堅持，打造出讓人渡過美好時光的天地

把現實中平凡的小事，透過巧思詮釋出來，才發現，原來夢想離我們不遠

在這裡，不用太多的情緒，只需要沉溺在午後的咖啡時光和享受美食

明亮用餐環境&即興演出舞台

1905裡沒有豪華氣派的裝潢,因為我們希望你能放鬆在大自然中~
所以店內充滿主人的巧思,以及天然環境為我們打造的專屬空間,
我們希望您的到來,會是一段放鬆,享受,休息,生態,感受人文,故事的旅程..

在這裡的午後吹著微風,聽聽流水聲,喝杯咖啡,聽個現場演唱~
是我們希望帶給你的慵懶環境,讓你能夠把自己關在這裡,好好的放空思緒,
充充電,為下一次的挑戰做準備..

這裡也是一個適合家人聚餐,車友聚會,朋友拍照聊天,小朋友生態教學的好地方,隨著季節的不同,也會有不一樣的美景及自然生態導覽活動.

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戶外生態區&黑珍珠石斑料理

來到獅潭1905,除了有咖啡下午茶可享用外,園區內的清泉農場還有活魚料理可選擇,招牌黑珍珠石斑魚為淡水魚類,因肉質鮮嫩甘甜,含有豐富膠質,故推出之後深受食客喜愛;來自澳洲東南方的淡水魚種並含豐富之膠質,肥而不膩,柔潤爽口,老少咸宜,多食有益健康.

本園區位在苗栗大東勢地區,該地屬於明德水庫上游,水質純淨清澈無污染,很適合這款高貴魚種的生長環境.

在同家人吃完活魚料理以後,還有戶外的養殖餵魚區,台灣淡水魚博物館,可讓小朋友開心的玩樂,享受接近大自然的時刻,走完玩完拍完照後,最後在到1905喝杯熱拿鐵咖啡,泡壺健康消化茶,聽聽現場演唱,悠閒的全家半日遊就是這樣簡單喔!

研磨香濃咖啡&各式現調飲料

禮拜一 ~ 禮拜日

10:00 ~ 17:00 (可彈性營業至夜間)

平日一到五 請先預約 0982-932615 小寬

4~6月份 螢火蟲季 賞螢導覽

高速公路南下：頭份交流道下,左接１２４縣道,至珊珠湖右接台三線,至114K轉可接大東勢道.

高速公路北上：下苗栗交流道走台六線,抵汶水後轉接台三線往獅潭方向即可到達大東勢道.

近全家便利商店獅潭店
也可用google map搜尋 {1905咖啡} 有地圖,或導航 苗栗縣獅潭鄉新店村大東勢道3之1號

不同季節都有大自然最美的感動