工研創立於民國三十年，名為「工研食品工廠」，專門從事釀造研究，由白酢開始生產，逐步研發出烏酢、健康酢、味噌、咖哩、各式醬料及冬蟲夏草等多樣化產品。在不斷的研發進步當中，工研也投入了一點一滴的信念，進而變成食桌上的好幫手，是家家戶戶都不可或缺的調味料。

工研益壽多文化館(金蘋出版社)

工研以釀造酢聞名，酢是一種天然食品亦也是傳統調味品，因其中有著特殊的功能，流古至今被代代相傳下來做為天然的保健食品。工研秉持著純淨自然「道之尊，德之貴，夫莫之命而常自然」的信念，吸取天然精華，創造優良的飲食文化，並與自然環境做最圓融的契合。隨著工研益壽多文化館的成立，目的是希望透過參觀工廠、導覽解說以及體驗DIY烹飪教學的方式，將這些文化及知識傳遞給更多人。工研不斷的改良及開發新產品，諸如烏酢、健康酢、味噌、咖哩、各式醬料等，為創造更健康的飲食生活而努力。

工研益壽多文化館因位於淡水區，結合周邊景點，期望成為淡水區的新據點，遊憩觀光的新去處。全館規劃為視聽影音區、資訊互動區、歷史文物區、DIY區、品酢文化區、食桌文化區、工研食文化廳以及益壽多戶外藝文廣場，內容豐富有趣，可近而更加了解飲食及生活文化的結合。因此吸引許多校外教學、企業團體及家庭客層前來參觀。

園方有提供專業的導覽解說服務(金蘋出版社)

開放時間：
※開館日
週一至週五 上午9:30-下午4:00(單週至週六)
※對象
開放年滿6歲，15-80人團體預約參觀 (未滿6歲者須由家長陪同，未滿15人另行安排併團參觀)
※線上報名：http://www.kongyen.com.tw　

收費方式：
※入館費100元(包含導覽行程、 DIY活動、貼心伴手禮)。學生及65歲以上年長者半價，7歲以下兒童免費招待入園參觀。
※中午提供美味套餐，每份加收費用50元。
※另備有多種參觀行程，歡迎來電洽詢。

官網：http://www.kongyen.com.tw/cultural_center/02.html

美食料理的好幫手(金蘋出版社)

【自行開車】
往三芝方向行駛，至淡金公路三段與北6縣道交叉路口，右轉繼續行駛800公尺到達。離紅樹林捷運站約10分鐘車程， 距離淡水捷運站約15分鐘車程。

【大眾運輸】
客運：
搭乘往三芝方向之客運，至「林子站」下車 後右轉行忠堂牌坊(北6線道)，往上步行800公尺即可到達。
※班次查詢：http://www.csgroup-bus.com.tw　
※輸入「林子」即可查詢

資料來源：工研益壽多文化館及金蘋出版社


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小朋友們認真的DIY學習(金蘋出版社)