簡介

台灣有養鴨王國之稱,宜蘭是台灣養鴨發源地,因此鴨農產品特產-鴨賞成為名產之一,並聞名全台,然因鴨賞的製作一直停留家庭生產模式,並予人鹹又韌之感覺,消費者至宜蘭總不知買哪種品牌鴨賞最好吃。

 因此博士鴨為了滿足廣大消費者,重新對鴨賞評價開拓了各式鴨系列產品,並以革新傳統鴨賞為出發,精心研究調理製成蔗香鴨賞便利包,不鹹不韌,且口味適宜,並有鴨排、博多卷、酒蒸卷、鵝醬火腿........等一系列新式30餘種鴨速食調理。

 「博士鴨」86年於羅東成立第一家真正肉品專賣店,堅持好的產品與好朋友共同分享,至今已15年,並有15家直營門市,主要為冷凍調理鴨肉食品零售及醃漬肉品食品製造等,且常至全省各地推廣,業績均穩定成長。

 並於9826日設立臺灣首家鴨賞觀光工廠,真正因應經濟體驗時代來臨。更為傳統產業第一家導入公司CIS企業視覺辨別系統,創立品牌的開創始祖,為傳統產業提升企業化經營,為產業注入一股新的生命力。








博士鴨不斷求新求變,現更往熱食服務為出發點,展開第一家以現場品嚐的餐飲美食館,於10212月對外開放,要將鴨美食更直接讓消費者品賞,也讓企業的服務更跨不一樣的境界與突破。

 近年來也獲獎不少,獲經濟部工業局觀光工廠認證及獲選經濟部商業司「台灣美食伴手禮」,台灣鴨  本土味  國際情。博士鴨給您幸福的味道!

鴨賞便利包


原味鴨排


碳烤鴨肉卷

參觀資訊

(1) 園內參觀空間及動線

◆鴨鄉宜蘭、博士鴨王國

◆產品研發中心參觀

◆研究所【博士區、博藝區、博趣區、博香區、博士鴨之村】

◆百年鴨舖、古鴨農具展示、鴨文庫、鴨美食教學、鴨軸好戲區。

 

(2) DIY及體驗內容介紹+照片

◆彩繪胖鴨

 

◆古早味鹹鴨蛋製作

◆櫻桃鴨御飯團製作

◆櫻桃鴨賞製作

(3)   開放時間門票資訊

◆開放時間  8:30-18:30

◆入場券$100元,三歲以下、身心障礙免費入園,購票請出示相關證明。

 

(4)   導覽方式、團體預約校外教學等

9:00-17:00 整點導覽解說

◆團體或校外教學請來電預約(03)9606051~2



電話:03-9606051
手機:李小姐0923-221988
傳真:03-9606053
網址2:http://duck.diy.org.tw
地址:宜蘭縣五結鄉福興村新五路1-1號(五結慈濟對面)
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    宜蘭.五結~博士鴨觀光工廠
    博士鴨觀光工廠地址:宜蘭縣五結鄉福興村新五路1-1號(五結慈濟對面) 電話:03-9606051~2傳真:03-9606053 開放時間:9:00~18:30(整點有導覽)
    ❤宜蘭-五結-溪和食品、博士鴨食品觀光工廠
    2012年的最後一天,也是吾家這次宜蘭之旅的最後一天, 經過冷得要命的一夜,照例一早起床後,用餐時間一到,衝第一個到餐廳去, 好望角民宿的早餐還可以,就一般常見的中西混合式早餐,其中我最後喜歡吃老闆娘親自掌廚的蛋餅和蔥油餅。



	


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