新社頭嵙山香菇的由來
HOT!新社必吃美食
特 色 說 明
好菇好營養,讓你身體健康,增強保護力
【關於頭嵙山】
風光明媚的頭嵙山,是一座台灣小百岳,位於台中市北屯區與新社區交界處,屬於大坑風景區之內,可由大坑五號步道與新社相接。頭嵙山區平均海拔高度約400公尺上下,種植出來的香菇受地形及氣候影響品質最是優等。
【菇類小常識】
由於真菌的生長速度快,生物效率高,其生產蛋白質及各種醣類的營養成份,大致介於肉類和果蔬之間,具有極高營養價值。菇類所含氨基酸種類齊全,幾乎所有的菇類都含有人體不能製造的八種必須氨基酸,而其所含之維生素為一般蔬菜所不及,同時亦含有豐富之多種礦物質和某些特殊藥效的生理活性物質,所以多吃菇類有益健康。
★菇菇現炒★
鄰 近 景 點 &交 通 指 引