於巷弄內的銅板美食
簡單美味帶著走

大禾手工包子DAHER
地址:南投縣草屯鎮中山街225號
電話:0958-147889
0935-147889
營業時間:PM1:30~PM7:00

位在中山街上的這間包子店
有著乾淨透明的店面
往裡頭瞧
能看到包子的製作過程

來到店前
檯前寫著店家的營業時間
及販賣的品項
每種饅頭與包子都是12元
豆漿一瓶20元

將半成品的包子放在鍋中
倒入水使其裡煎煮
最後白白胖胖的包子就出爐囉
跟老闆買了
青蔥鮮肉包與筍子鮮肉包各一顆
店家的筍子鮮肉包是有季節性的
筍子的季節一過
就會推出高麗菜的鮮肉包

白胖飽滿的青蔥鮮肉包
一口咬下
包子皮超級有彈性的~
扎實的豬肉與青蔥的香
帶著些許高麗菜的鮮甜
好吃極了
肥瘦均勻的豬後腿內餡
吃起來不油膩,軟硬適中
蓬鬆且有彈性的包子麵皮
將內餡的肉汁與香味
緊緊地鎖在麵皮裡
讓人一口接一口

上頭撒著黑芝麻的是筍子鮮肉包
青蔥、豬肉餡、油蔥
與吸著肉汁的清爽筍塊
鮮甜有味
加上蓬鬆Q彈的包子麵皮
吃完會有讓人想再來一顆的衝動

包子蒸法(冷藏狀況下):
1.「電鍋」1杯水,按鍵跳起後,再悶3分鐘,
立即切掉電源(不可保溫、包子會烤乾)。
2.「蒸籠」或「炒菜鍋」水滾後6分鐘。
微波方法:包子表面灑水,1顆1分鐘,
每加1顆多30秒
(盤中央放1碗水,微波起來比較Q)。
保存方法:
1. 二至三天內食用,存放冷藏即可。
2. 三天以上至十五天食用,請存於冷凍,
越早食用口感愈佳。

秉持著創新健康的經營理念
採天然食材且所有包子現場製作
加上Q彈帶點微甜的外皮
正餐、點心兩相宜
還等什麼?
來到草屯時記得來嚐嚐


電話:0958-147889、0935-147889
地址:南投縣草屯鎮中山街225號
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