阿聰師芋頭文化館

Scroll

阿聰師芋頭文化館

阿聰師芋頭文化館

來到大甲除了到大甲鎮瀾宮拜拜外

一般人就是享受一下附近大甲小吃美食

然後最重要的別忘了到附近的「阿聰師文化館」來走走喔~

阿聰師芋頭文化館有分「随意館」和「文化館」

隨意館是在大甲鎮瀾宮附近，另外文化館是比較郊區

我們看著網路上的資訊不太清楚，先到了隨意館然後才又到文化館~

阿聰師芋頭文化館有附設停車場很方便

可先到文化館了解一下阿聰師的打拚過程~

話說阿聰師芋頭文化館~阿聰師用一身故事捏一生糕餅

從大甲芋頭酥創始人及具有文化特色的大甲媽祖餅平安糕，都是出自阿聰師之手~

而大甲芋頭酥更產自大甲當地優質的芋頭，所以烘培出來的芋頭酥特別的好吃~

大甲媽祖餅更是大甲媽祖「護國庇民」下有著不同的想法

製造出大甲媽祖平安糕

所以媽祖餅成為遊客大甲最佳的伴手禮

讓大甲更有自己的代表糕餅文化~

看著阿聰師滿滿數不清的得獎榮耀

我們知道吃到阿聰師的烘培餅時

這一口餅吃到不單只是餅也是大甲當地的文化特產！

把這樣的阿聰師介紹給大家

在2014成立了阿聰師芋頭文化館觀光工廠

讓大家一起來了解阿聰師的奮鬥過程~

阿聰師做餅都是依照大甲人一年四季生活習俗

過年時做麵龜、鳳片龜，3月配合媽祖進香節慶

5、6月開始做糕仔，7月以後生產中秋月餅

過了8月嫁娶結婚旺季來臨，阿聰師就又忙著做酥餅

園區內除了文化館還可到糕餅館來Shopping一下

這兒還有提供兒童遊憩室，就在DIY教室旁

有書籍、盪鞦韆、溜滑梯及樂高可疊疊樂喔~

家長也可在一旁的沙發上喝上免費的咖啡及茶飲挺不錯的~!!

特別提醒這兒如果要DIY及用餐都要事先打電話預約

否則平日可能就沒有開放DIY及用餐的行程喔~

來到這文化一定要來體驗一下做糕餅的樂趣

也小孩子的最愛~預約DIY手作芋頭酥，

這兒比較特別是一份DIY是200元一次一定要訂兩份喔~

不能訂一份，所以我也來動手玩玩看喔~

體驗一下怎麼做芋頭酥的~整個活動大約要一個半小時喔~

從開始解說到完成，中間還要等一下烘培的時間帶了一間尋寶闖關的活動~

有12道題目，要一一拿著指北針在園區裡去找尋答案及蓋擢章~

我們真的只在參加不在得名，所以藉由這12道題目更了解了阿聰師芋頭館相關文化

~終於我們做的芋頭餅烘烤好了~迫不及待的先嚐了一口

皮酥脆而且有濃濃的奶油香，加上芋頭內餡超綿密

一口吃到都是奶香加芋頭綿密口感

有夠好吃的啦~我們做了兩份共八顆拿回家很快就被吃完了~

果然是美食的壽命都比較短~哈~!!

阿聰師重視食安問題原料精挑細選

讓人吃得安心買得也放心~，真的很值得一推~!!

阿聰師芋頭文化館觀光工廠

電話：04 26713077 （用餐或DIY需先預約）

地址：台中市大安區福興里興安路168號

阿聰師觀光工廠 http://www.o-nongs.com.tw/

簡介

阿聰師是台灣芋頭酥的創始人，始終堅持就地取材，把在地的農作物，運用他的雙手揉進每一塊餅裡，讓大家品嚐屬於他的家鄉味，繼續以他深厚的製餅功夫，運用在地食材，研發出全新的糕餅，期許能《啟動大台中成為烘焙文化之都，成就新臺灣糕餅創意故鄉》為在地產業文化找到全新的出路。

阿聰師芋頭文化館

參觀資訊

時間:09:00-17:00
地址:台中市大安區福興里興安路168號
電話:04-26713077

DIY時間:
10:00和14:00
導覽時間:
10:30和14:00

DIY芋頭酥價目表:
芋頭酥4顆:$200/人
芋頭酥6顆:$280/人

蔬食料理價目表:
芋頭蔬食風味餐:$250/人
芋頭蔬食招牌餐:$380/人
芋頭蔬食元氣餐:$500/人

交通資訊

坐車:
1.大甲火車站→豐原客運92環線→(大安國中)→(興安)福東路口→到達【阿聰師芋頭文化館】
2.豐原火車站→豐原客運92環線→(大安國中)→(興安)福東路口→到達【阿聰師芋頭文化館】

開車:
國道一號(南下或北上)→國道4號(清水/神岡交流道)→往國道4號清水方向→國道4號尾下→接台17線→往台1線北上→過大甲溪大橋→往大甲中山路接經國路→光田醫院左轉→直走約1公里處→興安路上右手邊→到達【阿聰師芋頭文化館】

週邊景點

1.三義:三義木雕博物館、龍騰斷橋、火炎山遊樂園、西湖渡假村、勝興車站、雅聞香草園
2.大甲:鎮瀾宮、文昌祠、鐵砧山風景區、匠師的故鄉、三清總道院、聚金會神(媽祖文化館)
3.清水:清水休息站、市立港區藝術中心、高美濕地、梧棲觀光漁港
4.通霄苑裡:飛牛牧場、拱天宮-白沙屯媽祖、山水米有機稻場
5.神岡后里豐原:麗寶樂園、月眉糖廠、張連昌薩克斯風、台灣氣球博物館、味增釀造文化館

資料來源:http://www.o-nongs.com.tw/museum/