■ 桂園畜牧場從民國69年開始從事蛋雞養殖,主要產品為雞蛋,從一開始的1200隻飼養開始創業,以在地人土生土長蛋農起家。 ■ 桂園畜牧場地處彰化縣埔鹽鄉南新村,為中華民國養雞協會及埔鹽鄉農會輔導下的蛋雞專業養殖場,佔地四分半,目前養殖蛋雞隻數約20000隻。面對WTO挑戰及市場的競爭,飼養規模不斷的擴增,並且不斷的朝飼養自動化前進。
■ 然而面對現今有機農業當道,食用安全無抗生素之天然食品的風潮下,身為畜牧場第二代傳人有感於此,全心致力於產業轉型, ■ 在風起雲湧的有機理念下,在業界中自創一格,以專業技術改良的蛋雞新品種,結合果園,開始從事蛋雞放牧飼養,給予蛋雞自由取食且天然的活動環境,期能生產出完全有機,安全無任何添加物之健康雞蛋,減少雞蛋內之膽固醇,增加礦物質含量,讓消費者買得安心,吃得健康。
桂園畜牧場成立30餘年,轉型經營15年秉持優質、健康的目標不斷向前邁進,由於成功轉型帶來農畜牧無限的生機,吸引多數國內外的教育、學術單位來訪及眾多媒體不斷的報導,因此遊客不斷湧入,為體貼來訪者有舒適環境可休憩。已於99年底建造完工將近90坪的雞蛋主題館;以環保再利用、節能、原生植物、生態水池循環的概念設計施工。可供一般遊客及容納30~80人的使用空間(團體請預約),竭誠歡迎舊雨新知蒞臨參觀。
入場費用:免費 團體導覽:10人以上,每人100元 (採預約制,可抵消費金額) 開放時間:星期二至星期日 AM9:00~PM5:00 星期一休館 (寒、暑假及例假日不休館)