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百茶養生文化園 堅持客家文化傳承

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【記者:姜秀珠 資料來源:苗栗縣頭屋鄉】2017-06-05
  苗栗縣知名的百茶文化觀光園區因為政府政策不明,學者治國效應,在食安風暴中險遭滅頂,經長期抗戰,終於官司已於月前定讞,雖然百茶文化園區獲得勝訴,但是所損失的1億8千萬元,卻再也回不來了。百茶文化園區家族努力下,目前已經重新站起來了,也經過當局認證下成立觀光工廠,負責人陳雲輝以12字訣「台灣品質、日本精神,中國價格」,希望政府引以為戒,不要再重蹈覆轍,繼續逼使無辜業者走上絕路。

  百茶文化園區陳雲輝與陳雲沐兄弟二人指出,食安風暴時,客家祖傳的陳年好物,卻變成了政府推卸責任與爭取績效的理由,客家人勤儉性格也所以也善於醃漬食品,但是卻成為政府不肖官員的眼中釘,因為百茶文化園區就有850多萬公斤的酸柑茶被迫必須要銷毀,理由是時效已經過期了。但是只要是客家鄉親都知道,酸柑茶是客家老祖先的智慧,因為酸柑茶是放越久越值錢的東西,他的養生效果越好,但是無知的政府官員,竟然以放太久為由而加以取締。

  百茶文化園區副總陳雲沐就指出,當年在新加坡也發生食安問題,因為媒體登載黃蓮與九層塔有毒,不適食用,當時的總理李光耀當機立斷下令禁止,殊不知後來證實消息來源不正確,李光耀總理馬上出面道歉收場,而台灣的食安問題,都是人謀不臧所致的。陳雲沐副總細數當初被逼銷毀酸柑茶的慘況,他說,他們所製作的酸柑茶一粒90公斤,一大卡車只能載運24粒,850萬公斤被逼銷毀的卡車錢,就將近200萬元,而酸柑茶經相關單位檢驗,並沒有驗出毒素,此例為大大盈者之一而已,而小至梅干菜、菊花茶都要他們標示使用期限,這不是強人之所難嗎?陳雲沐明確指出,百茶文化園區就在學者治國的體制下損失1億8千萬元。

  負責人陳雲輝總經理指出,學者治國是歷史共業,因為學者都是教授級的人物,而當食安問題發生時,這些管理食安的學者們,配合媒體斷章取義,還胡亂標定食安標準,終於台灣大腸癌與食道癌患者成為世界之冠,熟令致之?當時有識途老馬建議「改店名」逃避政府的逼迫與壓榨,但是陳雲輝說,他行不改名坐不改姓,他做生意誠實,童叟不欺,光明正大,所作的都是祖先智慧所留下來的東西,因此何須改名,所以也因為堅持客家文化傳承,所以今天他又再度站了起來。

   陳雲輝總經理還說,頂新毒油案會無罪,這在他的預料中,因為頂新是用最好的機器煉不適合人食用的油,將對人體傷害降低,加上不食人間煙火的法官,當然判決遭到詬病,陳雲輝提解方說,這應該要由政府從台灣人善良的本性作起,就是衛生局、農改場等檢驗機構的儀器要免費下放到民間,並制定相關法規與罰則,喚起台灣人善良的自律本質,否則,結果必然偷、拐、搶、騙都會發生,最後就是官逼民反。也因為政府政策法規不明,所以政府的輔導政策被業者譏為扶倒政策,因為政府若任令民間業者自由發揮,業者生存必定長長久久,但是只要政府一介入輔導,政府就管東管西的,限制這限制那,造成業者綁手綁腳,最後只有關門收場。

  陳雲輝以35~36年的經營經驗呼籲,政府與業主們應該要改善社會結構沉苛的問題,台灣社會只要有關係,就沒有關係當道,陳雲輝說,只有「台灣品質,日本精神,中國價格」,才是業者自救與政府救贖之道。

 







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